很多人吃水果愛削皮，特別是像梨子，蘋果一類的，很多人吃梨子的時(shí)候都喜歡把皮削掉，因?yàn)樗麄儠?huì)感覺梨子的皮會(huì)很硬，影響口感。那么，梨子皮能吃嗎？梨子皮的功效與作用有哪些呢？
梨子皮能吃嗎
梨子皮能吃。很多營養(yǎng)專家都推薦有些水果是不需要去皮的，比如蘋果、梨子這種，并且其果皮的營養(yǎng)價(jià)值甚至比果肉還高出很多，梨子皮雖然口感上有些粗糙，但味道還算不錯(cuò)，沒有酸、澀、苦等難受的味道，可適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
梨子皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有蛋白質(zhì)、脂肪和維生素以及多種礦物質(zhì)，其中鈣、磷以及鐵的含量都比較高，另外煙酸和胡蘿卜素也是梨皮中重要的營養(yǎng)成分，人們食用梨皮，可以快速吸收這些營養(yǎng)，對(duì)提高身體素質(zhì)有很大的好處。
梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。秋冬季“燥邪”容易傷肺，而吃梨會(huì)起到很好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時(shí)帶皮吃。
梨子皮的功效與作用
（1）潤肺除燥
梨肉有生津、、清熱、化痰等功效，梨皮也不差，梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、者。秋天空氣干燥，人容易被燥邪侵襲，吃梨皮能起到很好的潤肺除燥作用。
（2）潤腸通便
梨子含有一定的膳食纖維，其中梨皮中含量，并且梨皮中還含有粗纖維，這些纖維素在食用之后會(huì)吸水膨脹，對(duì)胃腸有刺激蠕動(dòng)作用，可加速糞便的排除，對(duì)防治有很好的作用。
（3）脾胃虛寒
梨子是涼性的水果，但梨皮是溫性的，有些人脾胃虛寒，消化功能欠佳，吃一點(diǎn)油膩生冷的食物酒拉肚子，可適當(dāng)?shù)某砸恍├孀悠ぃ芷鸬街泻腕w內(nèi)寒氣的作用，改善胃腸消化功能。
（3）梨皮的功效與作用有很多，除了止咳化痰之外，梨子皮還具有止瀉的作用。
其實(shí)，關(guān)于梨皮的食療功效，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍當(dāng)中早就有非常詳細(xì)的介紹，都認(rèn)為它能清心潤肺，降火生津。對(duì)于暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發(fā)背、疔瘡有輔助作用�！端拇ㄖ兴幹尽飞险f：它“性涼，味甘澀，�！薄扒迨顭幔篃┛�，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗�！薄兜崮媳静荨份d：“敷發(fā)背疔瘡。”《本草再新》認(rèn)為：“清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去濕�！薄蛾懘ū静荨返慕榻B是：“治痧積暑熱�！�
梨子皮能吃嗎？通過以上的介紹大家知道了其實(shí)梨子皮是可以吃的，而且梨子皮的功效與作用非常地好，潤肺除燥、潤腸通便、脾胃虛寒的作用，所以大家可以放心食用。