檸檬鴨味道酸爽可口，而且能消腫，對(duì)身體有多種好處，很多人都喜歡吃，但是會(huì)做的人卻不多，檸檬鴨應(yīng)該怎么做呢？一會(huì)小編會(huì)把檸檬鴨的家常做做法寫出來，喜歡吃的朋友可以自己學(xué)著做一做。

檸檬鴨的材料

制作檸檬鴨時(shí)，需要準(zhǔn)備鴨子半只，酸檸檬一個(gè)，黃皮醬適量，生姜、生抽和食用油以及白糖等調(diào)味料都要適量準(zhǔn)備一些，再就是酸姜、酸辣椒也要適量準(zhǔn)備一些。

檸檬鴨的具體做法

1、把鴨子洗好以后切成塊狀，在鍋中放水放幾片姜，把鴨塊放入焯一會(huì)取出去掉水分。

2、把酸姜和酸辣椒全部切成絲狀，在炒鍋中放油加熱以后切好的酸姜與酸辣椒放入炒出香味取出備用。

3、把重新起鍋放油，把姜和蒜放入炒香，把鴨塊放入炒制，炒到出油以后倒入黃皮醬，生抽和鹽以及白糖，炒勻以后再翻炒五分鐘，加入適量清水燜制一會(huì)。

4、把炒好的酸姜和酸辣椒放入去進(jìn)炒勻，在這同時(shí)，要把準(zhǔn)備好的酸檸檬去掉籽，然后切成碎末，把切好的檸檬末放入到炒好的鴨子中，炒勻以后直接出鍋裝盤，一份酸爽可口的檸檬鴨也就做好可以食用了。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于檸檬鴨的做法，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了檸檬鴨怎么做好吃，你喜歡的去試著做一下吧，味道杠杠的。