西部商報訊11月23日，記者從蘭州市食品藥品稽查局了解到，為進一步鞏固“農(nóng)村食品安全掃雷專項整治”工作成效，該局組織開展了冷凍市場食品專項檢查。

檢查中發(fā)現(xiàn)，有經(jīng)營戶在冷庫區(qū)域從事羊肉切片、包裝的違規(guī)經(jīng)營行為。經(jīng)營戶把冷庫與外界相通處設(shè)為操作區(qū)，面積狹小，區(qū)域內(nèi)存放有包裝紙箱、包裝盒、切片機等設(shè)施設(shè)備，以及個人用品、衛(wèi)生清掃用品等雜物，從業(yè)人員在無任何衛(wèi)生防護措施，環(huán)境場所不具備任何衛(wèi)生條件下違規(guī)操作，存在極大食品安全隱患。執(zhí)法人員當場責令停止該經(jīng)營行為，并依法監(jiān)督經(jīng)營戶拆除切片機等設(shè)備，清理生鮮托盤、包裝箱盒等包裝材料，并告知經(jīng)營戶如擅自改變經(jīng)營條件從事上述違法違規(guī)經(jīng)營活動，將從嚴從重處罰；同時依據(jù)法律規(guī)定對市場開辦方未履行食品安全責任的行為進行了約談，明確其主體責任，如發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)經(jīng)營戶有違法違規(guī)行為，應當及時制止并立即報告所在地食品藥品監(jiān)督管理部門。

截至目前，共檢查經(jīng)營戶13家，檢查未發(fā)現(xiàn)來源不明食品，大部分經(jīng)營戶對所經(jīng)營的凍品能提供食品相關(guān)證明，冷凍肉品外包裝大部分加蓋有檢驗合格印章，標有品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等完整信息，但也有個別經(jīng)營戶存在食品索證索票不全及包裝標示標注不規(guī)范等行為，執(zhí)法人員均予以現(xiàn)場指導，并責令改正。