其實(shí)說(shuō)，吃素是健康的。但如果素食的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源不平衡，長(zhǎng)時(shí)間食用身體會(huì)顯消瘦，造成氣血不足。那么，哪些人不宜吃素食？吃素的注意事項(xiàng)是什么？

哪些人不宜吃素食

1.身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。

2.所有生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子，正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。

3.計(jì)劃要懷孕的女性，若常吃素，可致雌激素水平降低而引發(fā)孕育障礙。

4.月經(jīng)期間、月子期的女性；

5.更年期的婦女，會(huì)加重“更年期綜合征”.

6.患消化性潰瘍并處在活動(dòng)期的人，及患胃腸道炎癥的人；

7.肝硬化、食道或胃底靜脈曲張患者。

8.腎功能衰竭、部分腎結(jié)石患者。

9.嚴(yán)重貧血等疾病的患者不宜素食。

吃素的注意事項(xiàng)

（1）重視蛋白質(zhì)的補(bǔ)充

無(wú)論是兒童還是成年素食者，每天的飯食中，應(yīng)當(dāng)安排五至六種含有高蛋白的食物，如豆類、堅(jiān)果類、種子類、豆腐或其他大豆制品、雞蛋或乳制品。這些食物雖然種類較多，但食用時(shí)可以酌量，搭配食用。

（2）別忘了鈣的補(bǔ)充

鈣是保持人體正常工作所需要的一種關(guān)鍵元素。素食者不但無(wú)法從肉食中獲得鈣的補(bǔ)充，由于他們基本上不飲用乳制品，所以也無(wú)法從中獲得必要的鈣補(bǔ)充。

所以科學(xué)家建議，在可能的情況下，素食者不應(yīng)將牛奶之類的乳制品排斥在外，應(yīng)適量食用乳制品。此外，經(jīng)常喝豆?jié){，吃黃豆、椰菜、鈣強(qiáng)化果汁和谷物都能夠?qū)ρa(bǔ)充鈣起到重要的作用。素食者要注意的是，雖然像甘藍(lán)和芥菜這樣的綠色蔬菜被視為含鈣量較高，但并不是所有深綠色蔬菜內(nèi)的鈣都能為人體所吸收。

（3）適量補(bǔ)充維生素

科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，素食者的飲食習(xí)慣盡管屬于一種“健康飲食”,但由于也是一種“偏食”,所以他們身上的維生素B12供應(yīng)往往成為一個(gè)較大的缺口。

那些一般不食用乳制品、雞蛋、強(qiáng)化豆?jié){等食品的素食者應(yīng)當(dāng)每天服用維生素B12.此外，素食者還應(yīng)通過(guò)服用維生素D,加強(qiáng)對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

哪些人不宜吃素食？通過(guò)以上新的介紹不是每個(gè)人都適合吃素食的，有些身體瘦弱的人群小編還是建議大家不要吃太多素食。