紅皮蘋果你一定吃過，但紅肉蘋果你可能連看都沒看過！蘋果之鄉(xiāng)日本青森縣的五所川原市，栽植出一種紅肉蘋果，不但皮是紅的，肉也是紅的。因為果肉酸度高，所以不賣整個的蘋果，而是做成果汁、果醬等加工食品。那么，紅肉蘋果好吃嗎？紅肉蘋果的功效和作用是什么？

紅肉蘋果好吃嗎

果面光亮，果點極小，酷似櫻桃和西紅柿，極為美觀；果實從落花起至果實成熟，果面一直為紅色，無轉色過程；果肉自果心外緣至果皮為鮮紅色，心皮內(nèi)也呈紅色，心皮附近為淡紅色，果實經(jīng)、從縱向切開，紅色花紋呈心形圖案，橫切后，呈五角形紅白圖案，甚為美觀；由于果皮、果肉中富含抗氧化特質(zhì)，果肉在空氣中不容易被氧化褐變，比普通蘋果更有益于健康。果肉硬脆，硬度為10.5kg/cm2左右；果汁為紅色，果汁豐富，風味濃甜濃酸，爽口，含可溶性固形物18%左右，可滴定酸0.6%左右，品質(zhì)極優(yōu)。

紅肉蘋果的功效與作用

（1）紅肉蘋果能抗氧化

紅肉蘋果的外表也多為紅色，與紅香蕉想近，有些人也感覺它物別像西紅柿，這種蘋果從里到外都是紅色，有大量天然的抗氧化成分存在，人們食用以后能提高身體的抗氧化能力，起到延緩衰老和增加身體免疫力的作用。

（2）紅肉蘋果可供人觀賞

紅肉蘋果是一種觀賞價值很高的特色植物，它在春天時鮮花盛開，十分美麗，夏天葉子也別有一番韻味，可供人觀賞，到了秋天更能為人們展示出碩果累累的誘人色，是水果觀賞價值的一個品種，這種紅肉蘋果的適應性很可，可以在多個地區(qū)的園林景區(qū)中栽培。

（3）紅肉蘋果的營養(yǎng)價值出色

紅肉蘋果是一種營養(yǎng)價值特別高的水果，它不但有多種維生素和礦物質(zhì)存在，還有多種對人體有益的氨基酸，也有糖份和膳食纖維以及天然果膠存在，人們食用以后不但能吸收多種營養(yǎng)成分，還能預防、心臟病和神經(jīng)衰弱等多種疾病的發(fā)生。

紅肉蘋果好吃嗎？紅肉蘋果是非常好吃的，口味酸甜，風味濃郁。紅肉蘋果的功效和作用也是比較獨特，喜歡的朋友可以嘗試一下紅肉蘋果的味道。