記得那時，得了一筐桃子，很硬的水蜜桃，小家伙拎了就往廚房走：“媽媽，快來做桃子果醬吧！檸檬呢？”只好乖乖跟他走，不過后來怎么改成做桃脯了呢？我也記不清了，只知道在做蘋果干時候摸索出的經(jīng)驗給我確實帶來了驚喜！

當(dāng)然還有大長今的勤勉做鼓勵，天知道在用微波烘干的時候，我翻了幾遍，到后來就變成了打著瞌睡的機械運動了，還好沒烤糊。從來不知道，桃子還可以這么香，整個屋子徹夜彌漫著甜甜的桃香，一夜好夢！

加適量鹽，少量水輕輕搓揉，除去桃毛，清洗干凈。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：2 2桃子去皮。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：3 3桃子切成長條狀。（我切出規(guī)律了，一個桃子切8塊）

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：4 4一層桃子撒薄薄一層砂糖，稍微腌一下。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：5 5再蓋一層桃條。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：6 6加適量冰糖。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：7 7加少量水，蓋蓋煮20分鐘。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：8 8桃子呈透明狀再燜一會兒。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：9 9用筷子夾出桃肉，小心地碼在盤子里。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：10 10另收獲濃縮香甜桃汁一瓶，約230毫升左右。

甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯的做法步驟：11 11微波爐烘一會兒打開，用筷子將桃肉翻一面，繼續(xù)烘。如此反復(fù)，直至烘好。