黑椒蜜汁豬肉鋪是一道美味的家常菜，做起來并不是很難，但是卻非常的香嫩美味，小編下面給大家介紹下黑椒蜜汁豬肉鋪的做法：
買回來的肉餡，用搟面杖套上一個保鮮袋或保鮮膜再砸一下至碎。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：2 2放入黑胡椒粉。（因?yàn)槟灸境矚g黑胡椒的所以放了N多，這個根據(jù)個人口味自行調(diào)節(jié)。）
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：3 3放一茶匙白糖（喜歡甜一點(diǎn)的可以多當(dāng)放半茶匙）。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：4 4放鹽，1/2茶匙。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：5 5再放1茶匙雞精。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：6 6再放一湯匙醬油（建議放老抽。老抽顏色較深，烤出來顏色很好看）。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：7 7再放一湯匙魚露（因?yàn)橛玫氖莿偛欧爬铣榈纳鬃�，所以顏色顯的渾濁）。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：8 8再放一湯匙料酒。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：9 9用筷子順著一個方向攪打肉餡。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：10 10蓋上保鮮膜，腌制半小時左右。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：11 11取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：12 12把肉餡放到錫紙上，用保鮮膜蓋在肉餡上，用搟面杖搟成薄厚均勻的肉餅。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：13 13移入烤盤。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：14 14烤箱預(yù)熱180度，中層放入豬肉脯，加熱25分鐘。其間10分鐘后取出刷上一層蜂蜜汁，家里有白芝麻的話也可以撒上。再過5分鐘后翻面，涂抹一層蜂蜜汁，撒上白芝麻，完成烤制。
【菜譜換禮】黑椒蜜汁豬肉鋪的做法步驟：15 15蜂蜜汁=蜂蜜+水（比例為 1：1）
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