湯圓為糯米粉包制而成，糯米粘性高不易消化，因此湯圓一次不能吃太多，尤其是兒童、老年人和腸胃功能欠佳的人群要盡量少吃，高脂血癥、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)病的患者建議不吃湯圓為好。那么，胃不好能吃湯圓嗎？胃不好吃什么湯圓比較好？

胃不好能吃湯圓嗎

其實(shí)只要人們?cè)谫I(mǎi)湯圓的時(shí)候多看下說(shuō)明書(shū)就知道了，湯圓不僅僅是糯米，還加了大量的飽和脂肪。對(duì)于胃不好、消化吸收能力差的人來(lái)說(shuō)，大量的葷油，顯然會(huì)給消化系統(tǒng)帶來(lái)負(fù)擔(dān)。

湯圓為糯米制品不好消化，停留在腸胃道的時(shí)間拉長(zhǎng)，且包餡湯圓特別熱賣(mài)，芝麻、花生等內(nèi)餡甜度高，會(huì)增加胃酸分泌，導(dǎo)致胃疾患者癥狀加劇。胃病患者還是少吃為好。

不過(guò)，胃不好的人如果趁熱吃的話，糯米粉質(zhì)地柔軟，豬油在體溫下是液態(tài)，容易與膽汁混合，消化起來(lái)仍不算困難。所以，湯圓宜熱食。另外，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，吃湯圓的時(shí)候不宜太快，要慢慢嚼，嚼爛再咽下去才好。這些大家在吃湯圓的時(shí)候要注意一下。

經(jīng)相關(guān)醫(yī)學(xué)臨床證明指出，在糯米或其他糯性糧食放冷之后，它的黏性和韌性會(huì)上升。特別是經(jīng)過(guò)捶打的糯米團(tuán)，質(zhì)地緊密，黏度和韌性過(guò)大，在胃里無(wú)論怎樣“揉搓”,都難以變成細(xì)碎狀態(tài)，消化酶難以與它“親密接觸”,就比較難消化。所謂“三十里的莜面四十里的糕”,說(shuō)的是經(jīng)過(guò)捶打和油炸的黃米糕特別耐餓的特性。所以對(duì)于腸胃不好的人，還是不要吃的比較好。

胃不好吃什么湯圓

湯圓含大量油脂及糖分，熱量很高，四個(gè)芝麻湯圓的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量，所以，在吃湯圓前，得先掂量一下自己的飯量，不要被美味撐壞肚子。當(dāng)然，面對(duì)市場(chǎng)上豐富的湯圓餡料，你也可選一款適合自己的湯圓。

潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對(duì)潰瘍面的刺激，甜味湯圓不宜多吃。進(jìn)食兩個(gè)即能品嘗美味，如果是無(wú)餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類(lèi)調(diào)味。

糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖，但這并不意味著糖尿病人對(duì)湯圓一點(diǎn)都“碰不得”.如果進(jìn)餐時(shí)是和多種食物混合在一起吃，血糖指數(shù)會(huì)比單獨(dú)吃湯圓低了許多。因此糖尿病人在吃湯圓的時(shí)候，需要注意搭配其他食物，且不要貪多。

花生、芝麻、豆沙餡的湯圓含磷量高，會(huì)加重腎臟病患者病情，應(yīng)特別注意。

胃不好能吃湯圓嗎？通過(guò)以上的介紹大家已經(jīng)知道湯圓不易消化，胃不好不要吃湯圓。以上小編分享了胃不好吃什么湯圓，想吃湯圓的話可以參考以上的介紹。