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葡萄的養(yǎng)生功效 多吃葡萄助

2017/3/14 10:15:04 閱讀數(shù):745 信息分類:食品招商 編輯:小強

葡萄是一種很常見的水果,它的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的維生素C、鐵和鎂,皮薄、多汁、味美又酸甜可口,常吃有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。說到這里,那么葡萄的功效有哪些呢?吃葡萄有什么好處?葡萄吃多了會怎么樣?下面就跟著小編來一起了解下。

葡萄療法的方式

葡萄是一種能夠養(yǎng)顏的水果,常吃葡萄能有效的身體內殘留的毒素,讓人的身體機能恢復正常。

葡萄的神奇作用早已為世人所認識。中醫(yī)認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便的功效。

《神農本草經》中也提到,葡萄主治筋骨濕痹,可“益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑,忍風寒。久食,輕身不老延年!焙荃r明地指出,葡萄具有和抗老的作用。

不僅僅是在中國,很多國家的人也意識到了葡萄的作用,直到1927年,由于一位南非護士,“葡萄療法”才開始受到關注。

現(xiàn)在,無論是葡萄療法的長期追隨者還是偶爾嘗試者,無不對這種食療法在促使機體更新、恢復和放松方面的顯著優(yōu)點深信不疑。方法非常簡單:在一天或一周的時間里,只進食葡萄。

這種療法在國外早已經過無數(shù)次驗證。在一次葡萄療法調查實驗中,約10%的人認為這樣的經歷痛苦難當,而90%的人則感覺到自身狀態(tài)的顯著改善:身體更輕盈、更放松,肌肉更有力量,頭腦更靈活。參與調查的醫(yī)護人員也觀察到“完全葡萄”的進食方式對和亦有效果。

此外,葡萄療法不但使身體更輕盈,同時還可以使心情更放松。一部分志愿者認為自己接受食療后,不但對自己有了新的認識,而且思路和判斷也比以前更加清晰;另一些人則脫離了焦慮和緊張的情緒,重新變得放松。

重新認識葡萄

在開始這種葡萄療法之前,我們首先要重新認識一下葡萄這種水果,在你了解葡萄究竟有怎樣神奇的效果之后,才會對這種療法更有信心。

葡萄中富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、礦物質鉀、磷、鐵等多種人體必需的營養(yǎng)成分。其中還包括類黃酮,類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可體內自由基。

此外,還有一種微量元素(白藜蘆醇),可防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。不僅是葡萄肉,葡萄皮和葡萄籽也都身手不凡。

葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多,比維生素E高出50倍,可說是真正的抗氧化明星。

葡萄的選擇

新鮮成熟的有機葡萄當然是。沒有高品質的葡萄,就不可能產生有效的療效。這就是葡萄療法只在秋天進行的原因。

但如果不具備條件,也可以選擇當?shù)禺a的新鮮葡萄。注意挑選那些果實均勻的紫紅色(如果葡萄的品種為綠色也無妨,只要外皮顏色均勻即可)、果粒飽滿、大小勻稱、外有一層薄薄白霜的葡萄。

剝開的時候,果實中的種子應該是褐色的,這樣的葡萄才算成熟。因為成熟的葡萄不會刺激口腔,對腸道的干擾也較小。

打開你的身體

清潔的腸道環(huán)境,有助于葡萄療法的開展。因此,在開始療程之前,要清理腸道,提前兩天為身體做好準備:放棄攝取肉類食品、工業(yè)食品(含各種食品添加劑的加工食品)、含酒精的飲料、咖啡和巧克力。

服用以植物或中藥為原則的效果溫和的瀉藥,會促進這一過程。比如中成藥常用的牛黃解毒丸,或者藥茶中的番瀉葉、決明子等都可以。增加飲水量也可以幫助清腸。這樣做的目的是為了舒緩結腸、大腸和小腸。然后你就可以開始頓葡萄餐了。在葡萄療法期間,除了葡萄外,水或無糖草藥茶也在可食用范圍之內。但其他食物,想都別想。

細細咀嚼,幫助身體

雖說葡萄療法比其他完全禁食的方法更簡單輕松,但哪怕是再愛吃葡萄的人,這種單一食療的經歷也未必可以輕松度過。所以,不妨把它當作是一段輕松愉快的休整時間,而不是一段身心之旅,或是一件令人討厭的事。

細數(shù)葡萄的各種養(yǎng)生功效

中醫(yī)認為,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效,用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助。葡萄富含維生素及礦物質等多種營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。

葡萄除了鮮食,還可以做成葡萄干、釀造葡萄酒。葡萄干常用來制作各種蛋糕、點心,而且由于除去了水分,營養(yǎng)素含量更加豐富,比葡萄高出幾倍。葡萄經過發(fā)酵就成了葡萄酒,風靡全世界。白蘭地也是用葡萄釀造的,經常適量飲用有很好的保健作用。

葡萄有很好的食療作用

老年人胃氣虛弱,胃陰不足或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次飯前嚼食葡萄干6-9克,既能開胃口,又可補虛弱。

胃虛嘔吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少許,調勻喝下,有止吐的功效。

聲音嘶啞的患者,可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻,慢慢咽下,一日數(shù)次,也有一定輔助的作用。

對于高血壓患者,則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻,用開水送服,每日2-3次,15日為一療程。

葡萄可以做成許多美食,今天給大家介紹一下葡萄布丁的做法。

葡萄布丁做法

主料:面包300克,雞蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克。

調料:白砂糖45克,香薷5克,植物油15克,淀粉(豌豆)20克。

步驟

1、面包去黃邊,撕成塊狀,用清水泡軟,葡萄干也泡軟。

2、蛋打散,邊加白糖30克、奶水、香草片、豬油邊打勻。

3、將面包擠去水,與葡萄干一同加入打勻的調料中,并攪拌,使其充分混合。

4、模型抹油,倒入汁液,覆上微波薄膜,用高火蒸4分鐘,取出扣在盤子上。

5、將牛奶、白糖15克,拌勻,用高火煮1分鐘到滾后,迅速調入干淀粉勾芡,淋于布丁上即可。

葡萄有四大養(yǎng)生功效

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。

2、法國科學家研究發(fā)現(xiàn):葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。

3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可抗衰老,并可體內自由基。

4、葡萄中含有一種微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。

吃葡萄干有什么好處

葡萄干為高級營養(yǎng)品,內含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,有助于冠心病人的康復,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。

如何正確吃葡萄

吃葡萄應該連皮一起吃,因為葡萄皮含白藜蘆醇,對身體是很有好處的。至于吃葡萄籽,其實也是有好處的,因為它含有對健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚里對胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然后水煮15分鐘,服下。要想補充原花青素,也可以吃,例如:火龍果、紫色蔬菜。

每天吃葡萄能夠防肝癌

水果不僅能補充人體所需的維生素,還可預防原發(fā)性肝癌。

在美國,一種名為樹莓的水果,富含大量“鞣化酸”。專家將“鞣化酸”與肝癌細胞混合培養(yǎng),結果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。

其實,葡萄、蘋果等水果也有作用。其中,葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效物。而且,從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質。

研究發(fā)現(xiàn),乙肝病毒攜帶者、農村長期食用發(fā)霉食物的人群,以及有家族遺傳病史的高危人群,長期食用樹莓、葡萄等水果,可有效預防原發(fā)性肝癌。

不同顏色葡萄的養(yǎng)生作用

市場上的葡萄色彩各異,中醫(yī)養(yǎng)生專家表示,除了葡萄共有的營養(yǎng)以外,不同顏色的葡萄各有營養(yǎng)特點。

紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。

黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎,黑頭發(fā)的功效更為突出。

紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管、化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆轉酶在紅葡萄皮里含量豐富,連皮一起吃。

綠葡萄則偏重于。

白葡萄具有補肺氣、潤肺功效,很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

葡萄干含糖、鐵較多,更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。

結語:葡萄不僅營養(yǎng)豐富,味道可口,還能養(yǎng)顏,不同種葡萄的功效也是不同的?戳松衔牡倪@些描述之后,大家對葡萄的好處和功效想必也有了很多的了解,那你有沒有心動呢,有如此功效的一種水果,誰能抵擋它的誘惑呢?

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