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自制饞嘴小零食——花生糖

2017/5/5 9:21:31 閱讀數(shù):1022 信息分類:食品招商 編輯:小成

還記得小時候吃的花生糖嗎?其實可以自己做,做起來超簡單!

食材明細:

花生米:適量

白糖:適量

口味:甜味

工藝:炒

耗時:半小時

使用的廚具:微波爐、平底鍋

花生糖的做法步驟

1準備花生米(因為要去皮,所以可以不洗)

2花生米放微波爐訂一分鐘,拿出來翻一下,再訂一分鐘,如此反復共計三分鐘(如果量多可根據(jù)實際情況確定,聽到花生米皮噼里啪啦裂開時并且有點香味的時候就可以啦。

3花生米烤好啦!

4花生米去皮,再搓幾下,把花生分成兩瓣

5平底鍋中加適量白糖,中火加熱(我用的電磁爐1400的火)

6加熱的過程中適時攪拌,糖一點點化開

7糖漿完全化開

8加入之前做好的花生米,快速攪拌,使花生米上都裹上糖漿

9倒入盤子中,趁熱壓實成約1cm厚的餅

10稍微晾半分鐘,在還沒涼透時趕緊切成塊

11涼透后就可以吃啦!因為之前切好的,有少數(shù)粘連只需要輕輕掰開即可

12美美的享用吧!我做的這些瞬間被搶光!

小竅門

我不喜歡吃太甜的,所以放得糖少,能粘起來就行。大家如果喜歡吃甜的,可以稍微多放點哈!

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