美國伊利諾伊大學芝加哥分校牙醫(yī)學院研究人員說，當牙齒齲壞時，牙釉質(zhì)受損，露出下面的牙本質(zhì)。此時可以通過補牙的辦法阻止齲壞進一步發(fā)展。當前，不少人為求美觀，會選擇用與牙齒同色的復合樹脂補牙。但這種材料的壽命只有5到7年。
研究人員在《牙科研究雜志》上發(fā)表文章說，牙本質(zhì)主要由骨膠原構成。它受損時，可以在低聚原花青素的輔助下進行自我修復。而這種物質(zhì)廣泛存于蔬菜與葡萄籽精華中。換句話說，葡萄籽提取物能讓牙本質(zhì)更加堅固，從而令其更好地與補牙材料相結合，延長補過的牙齒的壽命。