蘋果醋中含有的有機酸，可以平衡皮膚PH值。夜間漫長，油脂分泌也旺盛。如果睡前喝一些果醋可以幫助控制油脂分泌，令水油平衡，并有益于皮膚的沉積物，起到美膚養(yǎng)顏的作用。
1、注意量
蘋果醋雖然是一種飲品，但對喉嚨、食管、腸胃的刺激是有的。一般建議將它同溫水相兌，水多醋少，一杯就好。飯后睡前喝，好處更多。
2、這些人少喝
·胃酸過多者
醋既是酸性的，本身胃酸多的人不宜喝，不然會腐蝕胃壁，令胃病更嚴重。
·糖尿病患者
果醋是甜中帶酸，含糖量比清水高，因而本身血糖高的糖友，不宜多喝。
·在吃藥的人
西藥通常為堿性，喝了含有有機酸的醋，可能會與藥中的化學物質結合，而影響其藥性。
3、喝完記得漱口
蘋果醋到底是一種強酸，喝完之后會附著在牙齒上，如果不漱口，就會對牙齒造成傷害。