牛奶富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,極易被人體吸收,經(jīng)常飲用,不但能健身,還能有效地美白肌膚,一直深受大眾的喜歡,很多人甚至經(jīng)常把酸奶當(dāng)飯吃。但若在飲用過(guò)程中不加注意,則會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)損失,造成浪費(fèi)。那么飲用牛奶需注意哪些事項(xiàng)呢?
一、要鑒別品種。
目前市場(chǎng)上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋(píng)果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購(gòu)買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。
二、在飯后2小時(shí)左右飲用。
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的ph值酸堿度為5.4以上,空腹胃液ph值在2以下,如飲酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱;飯后胃液被稀釋,ph值只上升到3~5。
三、飲后及時(shí)漱口。
隨著乳酸系列飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起主導(dǎo)作用。
四、不能加熱。
酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如經(jīng)加熱或開(kāi)水稀釋,便大量死亡,不僅特有的風(fēng)味消失,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失殆盡。
五、不宜與某些同服。
氯霉素、紅霉素等、磺胺類和腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
六、不要給嬰兒喂食。
酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育,需要大量的鈣,且酸奶中由乳酸菌生成,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件,同時(shí)也影響正常消化功能,尤其對(duì)腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利。
以上就是飲用牛奶的注意事項(xiàng),相信大家都有所了解,希望給大家?guī)?lái)幫助,牛奶是每個(gè)人的必備飲食,希望大家在飲用牛奶時(shí)注意以上事項(xiàng),以防不必要的事情發(fā)生!