近日，惠發(fā)食品邀請教體局領(lǐng)導(dǎo)、諸城四所高中和東城名苑幼兒園領(lǐng)導(dǎo)及家委會家長共計600余人參加“潤農(nóng)供應(yīng)鏈實地考察”活動，為惠發(fā)與學(xué)校，學(xué)校與家長之間，架起一座雙向溝通的橋梁，更好地助力孩子健康成長。

考察團一行參觀了惠發(fā)智慧分揀中心、智能倉儲中心、U4中央廚房和惠發(fā)健康食材供應(yīng)鏈展示中心，了解了供應(yīng)鏈實際加工情況和模式內(nèi)涵。

考察團一行在公司美食廣場察看了各類食材、調(diào)味品、原料、凈菜、營養(yǎng)餐等樣品展示并進(jìn)行了品嘗。供給學(xué)校的產(chǎn)品選用內(nèi)蒙的菌菇、河南的面粉、天津的水稻、東北北大荒的玉米、壽光的蔬菜，得利斯的豬肉等，產(chǎn)品新鮮營養(yǎng)，原產(chǎn)地直采到達(dá)學(xué)生餐桌，并實現(xiàn)了一袋一碼全程可追溯。

在座談會上，解總、諸城團餐劉勇經(jīng)理、趙龍剛經(jīng)理分別對健康食材供應(yīng)鏈項目進(jìn)行了詳細(xì)介紹。中央廚房制定標(biāo)準(zhǔn)化菜譜、統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)業(yè)基地及采購來的原料加工為凈菜、米飯、面食、等半成品或成品，為學(xué)校餐廳提供安全、標(biāo)準(zhǔn)、物美價廉的食材。每天為學(xué)校餐廳配送時，物流車統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識，全部配備信息化系統(tǒng)（溫度、路線、門禁、駕駛員狀態(tài)），通過一系列舉措使學(xué)校的食品安全得到保障。

惠享邦廚赫總圍繞校園營養(yǎng)餐展開講解，介紹了中小學(xué)營養(yǎng)餐相關(guān)知識以及針對不同身體狀況學(xué)生研發(fā)的營養(yǎng)菜譜，輔助學(xué)校食堂提升供應(yīng)服務(wù)品質(zhì)，推出多種多樣的餐食供家長選擇，菜品豐富多樣，膳食營養(yǎng)科學(xué)搭配，從“吃飽”到“吃好”到“科學(xué)膳食”逐步升級，針對不同學(xué)生體質(zhì)，不同季節(jié)，不同階段提供差異化服務(wù)，尤其是針對即將參加高考的高三學(xué)生推出特殊的營養(yǎng)套餐，致力于提供的營養(yǎng)均衡膳食保障，為學(xué)生專心學(xué)習(xí)保駕護(hù)航。

特邀嘉賓耿欣教授向各位家長介紹了國人的營養(yǎng)現(xiàn)狀，強調(diào)根據(jù)身體需求，調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，科學(xué)配餐，注意蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維等幾大營養(yǎng)素的比例，由多種天然食物組成的平衡膳食可提供學(xué)生基本的營養(yǎng)需求，在支持正常發(fā)育、保持合適體重，預(yù)防營養(yǎng)不良的同時，減少因營養(yǎng)過剩引起相關(guān)疾病的發(fā)生。

惠享樂橙董總、惠享邦廚邵總向各位家長科普了惠發(fā)云廚系統(tǒng)。家長通過下載惠發(fā)云廚APP，可以陪同孩子進(jìn)行線上點餐，掌握孩子在校用餐情況，隨時調(diào)整營養(yǎng)搭配，便捷更放心。系統(tǒng)每周菜譜更新、實現(xiàn)明廚亮灶在線監(jiān)控，可進(jìn)行食材追溯查詢，確保食材新鮮與營養(yǎng)，讓學(xué)生吃到放心餐。在學(xué)校智慧終端通過刷臉取餐，可以更高效、更快捷地取餐，大幅縮短學(xué)生就餐等候時間。同時學(xué)校廚房依據(jù)需求提前進(jìn)行精準(zhǔn)加工、及時派餐，使管理效能大大提升。

座談，各位負(fù)責(zé)人與家長們進(jìn)行了互動答疑，解答了各位家長為關(guān)心的菜品質(zhì)量、營養(yǎng)配比、消費軌跡等問題。通過此次座談，讓各位家長對健康食材供應(yīng)鏈模式有了更深層次的理解和認(rèn)知。

健康食材供應(yīng)鏈模式得到了參與本次活動的各位領(lǐng)導(dǎo)及家長朋友們的認(rèn)可，這是對我們工作的勉勵，更是我們繼續(xù)努力的無限動力。在未來，我們定將以百倍的努力為孩子們提供更加優(yōu)質(zhì)的健康營養(yǎng)食材，不負(fù)所望，在助力學(xué)生營養(yǎng)健康的道路上砥礪前行！

來源：惠發(fā)食品官網(wǎng)