為確保河南尉氏縣十四屆人大二次會議、政協(xié)第十二屆二次會議順利進行，保障與會代表和委員“兩會”期間飲食安全，消除食品安全隱患，嚴防食源性疾病的發(fā)生。該縣食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，多措并舉，全力做好“兩會”期間餐飲安全保障工作。

據(jù)了解，這次“兩會”，該縣食藥監(jiān)局專門成立了餐飲保障工作小組，由副局長蘇國紅同志帶隊，入駐本次承擔“兩會”接待工作的宏泰酒店、暢通酒店，首先利用快檢設備，對供餐單位的蔬菜農(nóng)藥殘留、餐飲用具的潔凈度、瘦肉精等多個項目進行了現(xiàn)場快檢，并委托河南華測檢測技術(shù)有限公司按兩會菜譜進行了抽檢留樣。

其次，檢查人員對兩家定點酒店從原輔料購進索證索票、餐飲具清洗消毒、食品烹調(diào)加工、設施設備運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員健康及衛(wèi)生等方面進行了全面排查；兩會期間，尉氏縣食藥監(jiān)局“兩會”餐飲保障工作小組還將在定點接待酒店全程駐點，嚴格審查菜譜和加工流程，規(guī)范食品留樣，確保對餐飲服務各環(huán)節(jié)全方面、全覆蓋、全過程監(jiān)督檢查，并依據(jù)食品安全突發(fā)事件應急處置預案，嚴格落實責任制，保持通訊暢通，確保能夠快速處置各類涉食品突發(fā)事件。