為深入貫徹落實(shí)全國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議精神和2020年食品安全市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)工作部署，日前，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《全省食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作方案》的通知，從下發(fā)通知起至7月30日前，在全省開展食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理工作。

四川省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人在全省食品經(jīng)營(yíng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治行動(dòng)動(dòng)員部署電視電話會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)要切實(shí)提高政治站位，堅(jiān)持以“四個(gè)嚴(yán)”的要求為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)部署要求，在全省開展為期80天的食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管隱患大排查大整治行動(dòng)，堅(jiān)決守住底線，堅(jiān)決遏制食品安全事故和系統(tǒng)性、區(qū)域性安全問題發(fā)生。

會(huì)議要求，各地要嚴(yán)守食品安全底線，突出抓好校園食品安全，保障學(xué)生返校復(fù)課飲食安全；突出抓好餐飲質(zhì)量安全，加強(qiáng)集體用餐單位等重點(diǎn)領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管工作；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品安全。結(jié)合日常監(jiān)管、應(yīng)急處置、抽檢監(jiān)測(cè)、投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)等綜合情況，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)兩年以來(lái)發(fā)生食品經(jīng)營(yíng)安全問題的、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多的單位開展重點(diǎn)治理工作；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者2019年以來(lái)存在3批次以上抽檢、2017年以來(lái)連續(xù)3年以上檢出不合格樣品的食品經(jīng)營(yíng)者，開展問題處理督導(dǎo)抽查，切實(shí)提升本次行動(dòng)的靶向性。同時(shí)，采取網(wǎng)絡(luò)抽考的方式，抽查考核食品安全管理人員食品安全知識(shí)掌握情況。

上述負(fù)責(zé)人闡述了開展本次大排查大整治行動(dòng)的重要性、必要性、緊迫性。他指出，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要堅(jiān)決落實(shí)黨中央提出的“防范化解重大風(fēng)險(xiǎn)”有關(guān)工作要求，要將其作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期重要的政治任務(wù)，全系統(tǒng)自下而上、上下聯(lián)動(dòng)，壓實(shí)工作責(zé)任，全面開展地毯式、拉網(wǎng)式大排查大整治行動(dòng)，要將食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查任務(wù)層層分解、層層傳遞，各司其職、各負(fù)其責(zé)，守土有責(zé)、守土盡責(zé)，用扎實(shí)有效的舉措努力把風(fēng)險(xiǎn)化解在萌芽狀態(tài)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化“四個(gè)到位”，即責(zé)任落實(shí)要到位，隱患排查要到位，問題整改要到位，機(jī)制健全要到位，確保大排查大整治行動(dòng)取得實(shí)效。