綠豆糕是大家喜歡吃的零食，綠豆糕口感松軟，深受大家歡迎，但是綠豆糕發(fā)霉了還能吃嗎？下面分享給大家綠豆糕發(fā)霉了還能吃嗎的相關(guān)知識(shí)！
綠豆糕發(fā)霉了還能吃嗎
綠豆糕發(fā)霉了不能吃。
如果綠豆糕發(fā)霉，則可能會(huì)有黃曲霉素感染，對(duì)身體有一定影響。如果吃的比較少，則對(duì)身體的影響比較小。如果食用時(shí)間較短，可以嘗試催吐，吐出腹中食物。如果較長(zhǎng)，則可以多飲水，促進(jìn)食物代謝。
綠豆糕怎么挑選
1.選綠豆糕看生產(chǎn)日期，因?yàn)榫G豆糕的保質(zhì)期不長(zhǎng)。購(gòu)買時(shí)，要看綠豆糕的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
2.選綠豆糕看顏色。優(yōu)質(zhì)的綠豆糕采用天然綠豆粉制成，顏色并不會(huì)太綠，而是微微偏黃，酷似煮熟后的綠豆湯的顏色，如果綠豆糕外表看上去綠油油的，肯定添了人工色素。
3.選綠豆糕看口感。優(yōu)質(zhì)綠豆糕選料精細(xì)，口感細(xì)潤(rùn)緊密，清香綿軟不粘牙，劣質(zhì)綠豆糕大多甜得發(fā)膩，而且易粘牙。
綠豆糕制作方法
1、準(zhǔn)備材料
綠豆糕不但好吃，而且做法簡(jiǎn)單，平時(shí)人們自己在家中就可以制作制作時(shí)需要準(zhǔn)備去皮的綠豆250克，白砂糖一百克，玉米油適量，模具一套。
2、制作步驟
把準(zhǔn)備好的去皮綠豆，用清水洗凈以后，去掉水飯，并用清水浸泡4到5個(gè)小時(shí)，然后把它取出放在蒸鍋中，用大火蒸制，開鍋以后再蒸半小時(shí)左右，用勺子壓一下，看看綠豆有沒有熟透，如果熟透就可以關(guān)火。把準(zhǔn)備好的白砂糖和l正好的綠豆放在攪拌機(jī)中打成泥狀，然后在炒鍋中放油，把它們?nèi)脲伋词欤喑擅鎴F(tuán)，再放入到模具中，制成自己喜歡的樣子，這時(shí)自制的綠豆糕也就做好了。
綠豆糕發(fā)霉了還能吃嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到綠豆糕發(fā)霉了是不能吃的，大家在吃綠豆糕的時(shí)候要注意！（來源：5號(hào)網(wǎng)）