山藥是一種十分營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的食物，而牛肉又是生活中常見(jiàn)的食物，山藥和牛肉能一起吃嗎？下面就讓我們了解一下山藥和牛肉能一起吃嗎的相關(guān)內(nèi)容！

山藥和牛肉能一起吃嗎

可以一起吃。 在食物性味及營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，山藥性平，性平，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、淀粉、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素等；而牛肉性平，主要含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、水分、維生素、礦物質(zhì)等。兩者性味一致，互不沖突，并且成分之間不會(huì)產(chǎn)生不利反應(yīng)，因此可以同食。

山藥和牛肉怎么做好吃

山藥燉牛肉

主料：牛肉、山藥。

調(diào)料：料酒，醬油，精鹽，白糖，蔥段，姜塊，雞油，色拉油

1、牛肉洗凈切塊，山藥去皮切塊。

2、牛肉焯透撈出待用。

3、在鍋中放進(jìn)適量色拉油，燒至六成熱，再放入山藥炸呈金黃色撈出。

4、沙鍋內(nèi)放入蔥段以及其他材料，放入焯好的牛肉塊，小火燉至八成熟。

5、山藥下入沙鍋內(nèi)，加精鹽繼續(xù)燉熟爛，加雞油、味精燒開(kāi)即成。 山藥牛肉粥

食材：大米、牛肉、山藥、、小蔥、姜、料酒、淀粉、植物油少許。

1、將大米淘洗干凈，浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝干水分待用；

2、在鍋中倒入適量清水，燒開(kāi)后放入大米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢煮約20分鐘；

3、將山藥和南瓜，去皮切丁，姜切絲，小蔥切碎；

4、牛肉剁成末，加入適量姜絲、淀粉、料酒，腌制5分鐘；

5、米粥熬煮至米粒開(kāi)花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘；

6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。

山藥和牛肉能一起吃嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到山藥和牛肉能一起吃，大家在日常生活中可以放心食用，山藥和牛肉做法很多，大家可以嘗試一下�。▉�(lái)源:樂(lè)哈網(wǎng)）