餐飲食品安全關(guān)系著廣大消費(fèi)者的健康，據(jù)了解，日前，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局督查組對(duì)廣州市花都區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。督查組認(rèn)真聽取了花都區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所關(guān)于2011年上半年食品安全工作情況的匯報(bào)，實(shí)地考察了飯店、甜品店、幼兒園食堂等餐飲服務(wù)單位。廣東省藥檢所技術(shù)人員在部分單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣檢查。
　　針對(duì)小型餐飲企業(yè)監(jiān)管難度大的問題，督查組強(qiáng)調(diào)：一要全面加強(qiáng)對(duì)小餐飲單位的監(jiān)管;二要靈活管理，不搞一刀切，采用多種形式,指導(dǎo)小餐飲單位建立食品安全公示制度,提高小餐飲企業(yè)食品安全水平；三要建立良好的社會(huì)氛圍，充分發(fā)揮挖掘新聞媒體、社會(huì)輿論等強(qiáng)大的作用，引導(dǎo)正確的飲食消費(fèi)觀、食品安全觀，提高全社會(huì)的食品安全意識(shí)。督查組指出，社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步對(duì)食品的安全提出了更高的要求，小型餐飲單位的食品安全工作是一項(xiàng)大的社會(huì)系統(tǒng)工程，只有多方努力、齊頭并進(jìn)、共同奮斗，才會(huì)有質(zhì)的提高。
　　督查組還親臨白云國(guó)際會(huì)議中心慰問了正在執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的廣州市局餐飲監(jiān)管執(zhí)法人員，聽取了工作匯報(bào),充分肯定了廣州市局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。