為進(jìn)一步做好全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)管工作，4月15日至16日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局召開全省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)管工作座談會(huì)。馮興漢二級(jí)巡視員出席會(huì)議并講話，省局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處相關(guān)人員，南京、徐州、常州三市局分管局領(lǐng)導(dǎo)，各設(shè)區(qū)市局食品經(jīng)營(yíng)處相關(guān)人員參加會(huì)議。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)觀摩了南京市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)運(yùn)行情況以及商超、批發(fā)市場(chǎng)2家單位在保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全方面經(jīng)驗(yàn)做法，并圍繞進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管、“江蘇冷鏈”系統(tǒng)推廣應(yīng)用進(jìn)行了討論。
座談會(huì)上，馮興漢充分肯定了去年以來(lái)各地在進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)監(jiān)管方面的工作成效，分析了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全監(jiān)管面臨的形勢(shì)，指出了當(dāng)前監(jiān)管工作存在的不足。馮興漢強(qiáng)調(diào)，各地要按照省委省政府和市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全的工作部署，堅(jiān)決克服麻痹思想、僥幸心理和松勁心態(tài)，全力保障進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全。一是要壓實(shí)主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑！�、“三證”和“四不”管理要求。二是要壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體動(dòng)態(tài)管理，做好第三方冷庫(kù)主體備案和公示。加大監(jiān)督檢查力度，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控。三是要推進(jìn)“江蘇冷鏈”系統(tǒng)應(yīng)用。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)，注重?cái)?shù)據(jù)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性，做到食品主體“應(yīng)入盡入”、企業(yè)信息“應(yīng)錄盡錄”、食品信息“應(yīng)傳盡傳”，進(jìn)一步提高追溯管理效能。
來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)