我們平時(shí)吃的蔓越莓一般都是吃干品或是榨成汁飲用，這是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，很多人對(duì)于蔓越莓的選購方法了解并不多，容易買到質(zhì)量不好的蔓越莓，那么到底蔓越莓什么樣的好呢？

蔓越莓什么樣的好

新鮮蔓越莓

蔓越莓可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。

蔓越莓干

挑選色澤明亮、飽滿結(jié)實(shí)的。一般來說，顏色越深紅，其中花青素的含量也越高，所以購買蔓越莓干的時(shí)候就需要多觀察蔓越莓的顏色，一般要購買那種深紅色的蔓越莓，這種蔓越莓質(zhì)量會(huì)更好，并且口感也更加美味。 蔓越莓干是否新鮮也可以通過泡水來判斷，能浮在水面上的一般為優(yōu)質(zhì)的蔓越莓。 蔓越莓有什么營養(yǎng)價(jià)值

蔓越莓中的維他命C非常的豐富，除此之外還含有豐富的植化素、花青素、前花青素、鞣花酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體中的某些疾病有一定的預(yù)防和改善的效果，有利于身體健康。

吃蔓越莓對(duì)身體有什么好處

預(yù)防婦女常見的泌尿道感染問題

蔓越莓中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防泌尿道感染和膀胱炎都有很好的和防御的效果。

降低胃潰瘍及胃癌的發(fā)生率

胃潰瘍疾病甚至是胃癌的發(fā)生都是因?yàn)橛拈T螺旋桿菌在我們的腸道中附著著，而經(jīng)常吃蔓越莓可以有效的抑制這種病菌的附著，減少疾病的產(chǎn)生。

美容養(yǎng)顏

蔓越莓中含有的維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。

抗老化、避免老年癡呆

蔓越莓中含有豐富的生物黃酮，這種物質(zhì)對(duì)抗老化和保護(hù)我們的皮膚有很好的功效。

減少心血管老化病變

在蔓越莓中，不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外，還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸，因此無論是葷食或是素食者，都能夠利用蔓越莓來保護(hù)心血管健康。

蔓越莓和蔓越莓汁哪個(gè)更好

蔓越莓

降低胃部疾病的發(fā)生：細(xì)菌是導(dǎo)致胃潰瘍等疾病發(fā)生的根本原因所在，對(duì)于一個(gè)經(jīng)常吃蔓越莓的朋友來說，可以讓這些細(xì)菌不能夠輕易的在胃部的內(nèi)壁安家，減少了細(xì)菌對(duì)胃部的傷害。另外蔓越莓還為身體提供了類似的作用，但又不會(huì)產(chǎn)生所謂的副作用和依賴性，對(duì)身體來說就是一個(gè)值得長期攝入的物質(zhì)。

美容養(yǎng)顏：由于它里面含有的維生素C的量是非常高的，可以在一定程度上抵抗自由基給肌膚和器官造成的傷害，成為了不少女性維持健康的秘密，這對(duì)于女性朋友們的身體健康來說是很有好處的了，同時(shí)美容養(yǎng)顏的功效就更出色了，完全可以通過吃這樣的食物來有效的幫助我們保健身體健康了哦。

蔓越莓汁

保護(hù)口腔：蔓越莓汁能夠減少口腔中的細(xì)菌，口腔內(nèi)的病菌數(shù)減少，牙齒以及牙齦周圍也不會(huì)有病菌依附在上面，在保護(hù)口腔衛(wèi)生的同時(shí)也能夠預(yù)防牙周炎的產(chǎn)生，對(duì)于口腔健康來說很有好處，可以起到非常強(qiáng)的保健功效，是我們大家不能錯(cuò)過的哦。

預(yù)防泌尿道感染：女性的尿道如果不注意衛(wèi)生的話很容易發(fā)生感染，一旦患上婦科疾病即使之后也很容易復(fù)發(fā)。而蔓越莓汁能夠?qū)⒄{(diào)整尿液的酸堿性，改善泌尿道的環(huán)境使細(xì)菌無法在其中生長，而且又能夠抑制病菌粘附在細(xì)胞上。每天喝350CC就能夠有效的預(yù)防泌尿道感染了。