當(dāng)下，市場上，無公害農(nóng)產(chǎn)品受到廣大消費者的歡迎，那么，你是否知道什么樣的食品是無公害食品，無公害食品具有哪些特征呢？無公害食品一般具有安全、優(yōu)質(zhì)性和高附加值3個明顯特征：
    (1)安全性：無公害食品一般嚴(yán)格參照國家標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行各省市地方標(biāo)準(zhǔn)，具體有生產(chǎn)全程監(jiān)控、實行歸口專項管理、實行抽查復(fù)查和標(biāo)志有效期制度等三個體系來嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、糾正，直至取消無公害食品標(biāo)志。
    (2)優(yōu)質(zhì)性：由于無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）在初級生產(chǎn)階段嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥用量，禁用高毒、高殘留農(nóng)藥，建議施用生物肥藥，及具有環(huán)保認(rèn)證標(biāo)志肥藥及有機肥。嚴(yán)格控制農(nóng)用水質(zhì)（要達(dá)到Ⅲ類以上水質(zhì)），因此生產(chǎn)的食品無異味，口感好，色澤鮮艷；在加工食品過程中無有毒、有害添加成份。
    (3)高附加值：無公害食品是由各省市農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測機構(gòu)認(rèn)定的標(biāo)志產(chǎn)品，在各省市內(nèi)具有較大影響力，價格較同類產(chǎn)品高。