創(chuàng)新洋月餅挑戰(zhàn)傳統(tǒng)月餅
2011/8/11 8:45:12 閱讀數(shù):736 信息分類:
食品招商 編輯:小單
憨厚可愛的麥兜月餅、漂亮精致的Hello Kitty化妝箱兜售的小月餅,甚至在吃完月餅之后包裝盒子還可以變?yōu)槠じ飼r(shí)尚包包……這就是“洋月餅”給傳統(tǒng)中秋月餅市場帶來的沖擊。雖然說距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月時(shí)間,來自新加坡賣面包的“面包新語”、來自美國賣咖啡的“星巴克”、賣冰淇淋的“哈根達(dá)斯”等近10個(gè)洋品牌已早早開始“暗戰(zhàn)”深圳市場,大有與傳統(tǒng)月餅一爭高低的架勢。
“深圳13家面包新語門店一年賣面包過億元”深圳新語餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳國富向記者透露這一令業(yè)界都“咋舌”的數(shù)據(jù)。然而,近在這家西式面包店的柜臺(tái)顯著位置上卻陳列的各式精致的月餅禮盒,品類達(dá)到7種之多,售價(jià)從138元到788元不等。面包新語品牌經(jīng)理鄭少麗告訴記者:“雖然我們銷售份額占市場比例不大,但走的是和傳統(tǒng)月餅廠家不一樣的路線,定位時(shí)尚精致,所以能夠脫穎而出!
記者走訪發(fā)現(xiàn),“洋月餅”不僅在餡料上突出新奇,比如哈根達(dá)斯冰激凌月餅、德芙月餅巧克力、星巴克咖啡月餅,而且與傳統(tǒng)中國月餅相比,禮盒包裝和外形設(shè)計(jì)更為搶眼。穿上洋裝的月餅,別出心裁似乎對(duì)當(dāng)下的年輕消費(fèi)者更具吸引力。“每年都吃月餅,有點(diǎn)吃膩了,今年就想看看這些洋月餅?zāi)睦?與眾不同"。”消費(fèi)者陳小姐這樣看待月餅。在萬象城的“面包新語”,不少年輕顧客都在索要宣傳冊(cè)。
“月餅作為中秋禮品,利潤空間很大!睒I(yè)內(nèi)人士透露,與本土品牌相比,洋月餅的售價(jià)相對(duì)貴一些,一般每盒在兩三百元左右,這個(gè)一年一度的中國傳統(tǒng)佳節(jié)已成為洋品牌眼中的“肥肉”!净鸨称凤嬃险猩叹W(wǎng):陳宇兵】