近日，淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)，結(jié)合小微食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，主動(dòng)對(duì)接轄區(qū)小微食品生產(chǎn)企業(yè)，“一對(duì)一”精準(zhǔn)幫扶解難題，為企業(yè)健康成長(zhǎng)、提速發(fā)展保駕護(hù)航。

優(yōu)服務(wù)，著力提升企業(yè)管理水平。開展現(xiàn)場(chǎng)綜合研判，分析企業(yè)是因關(guān)鍵崗位人員對(duì)相關(guān)法律法規(guī)學(xué)習(xí)不深入、理解不透徹而造成標(biāo)簽瑕疵等問(wèn)題，執(zhí)法人員根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況，現(xiàn)場(chǎng)幫助企業(yè)制定行之有效的整改措施，并邀請(qǐng)專家對(duì)企業(yè)相關(guān)食品安全管理人員開展食品安全管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)以及應(yīng)對(duì)職業(yè)投訴舉報(bào)專題培訓(xùn)，強(qiáng)化從業(yè)人員法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，切實(shí)提升企業(yè)應(yīng)對(duì)職業(yè)投訴和食品安全管理水平。

重指導(dǎo)，合力破解企業(yè)生產(chǎn)難題。為企業(yè)量身制定幫扶措施，抽調(diào)生產(chǎn)監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干深入該企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，全程跟蹤企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程，從原料采購(gòu)驗(yàn)收及貯存、產(chǎn)品配料及投料、包裝到檢驗(yàn)、全環(huán)節(jié)記錄情況等全面開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，讓企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的問(wèn)題，同時(shí)按照“一企一檔”的模式指導(dǎo)企業(yè)建立風(fēng)險(xiǎn)隱患“三個(gè)清單”，明確問(wèn)題責(zé)任到人、整改措施和時(shí)限，精準(zhǔn)提升企業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范化和科學(xué)化，提升防范化解風(fēng)險(xiǎn)的能力。

強(qiáng)監(jiān)管，全力落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。以堅(jiān)決守住食品安全底線為宗旨，強(qiáng)化監(jiān)管職能，督促企業(yè)按照“三分監(jiān)管”“六個(gè)一”新模式落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求企業(yè)必須梳理完善各項(xiàng)食品安全管理制度，做好人員培訓(xùn)工作，建立基于企業(yè)實(shí)際的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落到實(shí)處；要主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，守好食品安全門，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。