為進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域監(jiān)管人員理論知識(shí)水平，鞏固提升食品生產(chǎn)安全管理能力。近日，九江市都昌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，各分局、執(zhí)法稽查大隊(duì)等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及食品安全監(jiān)管人員共40余人參加會(huì)議。

會(huì)議首先對(duì)2025年食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作進(jìn)行了部署和安排。局黨委委員、副局長(zhǎng)甘波要求各部門針對(duì)食品行業(yè)的特點(diǎn)，開展常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和薄弱領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，確保問題早發(fā)現(xiàn)、早整改。隨后，食品股負(fù)責(zé)人向晴就食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點(diǎn)等知識(shí)進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從許可證管理、關(guān)鍵人員管理、場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境清潔、落實(shí)索證索票制度、食品添加劑管理、包裝標(biāo)簽說明書、檢驗(yàn)儀器檢驗(yàn)檢定、信息記錄和追溯、產(chǎn)品留樣、食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置等方面，詳細(xì)講解了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范要求和指導(dǎo)企業(yè)提升管理水平的方式方法。

此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，針對(duì)性、可操作性強(qiáng)，有效增強(qiáng)了監(jiān)管人員日常監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題的能力，進(jìn)一步提升都昌縣食品安全監(jiān)督執(zhí)法能力。下一步，該縣局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，不斷加強(qiáng)基層執(zhí)法監(jiān)督能力建設(shè)，努力打造一支專業(yè)化、高素質(zhì)的監(jiān)管隊(duì)伍，為食品安全監(jiān)管提供有力保障，全力守護(hù)都昌百姓“舌尖上的安全”。

來源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局