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牛奶可影響大腦功能

2012/2/23 9:45:46 閱讀數(shù):618 信息分類:飲料代理網(wǎng) 編輯:小崔
    美國(guó)緬因大學(xué)研究人員稱,牛奶,不僅可提供人體機(jī)能所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以提高大腦功能,有助大腦記憶。這是一項(xiàng)全新的發(fā)現(xiàn)。
  研究人員日前在《國(guó)際乳品雜志》上發(fā)表的報(bào)告說(shuō),牛奶或奶制品攝入量較高的成年人,在記憶及其他大腦功能測(cè)試中得分較高,他們?cè)跍y(cè)試中“不及格”的比例僅為不飲或少飲牛奶者的五分之一。
  研究人員對(duì)900多名23歲至98歲的成年人進(jìn)行了8項(xiàng)大腦功能測(cè)試,并記錄他們的牛奶消費(fèi)習(xí)慣。他們發(fā)現(xiàn),不管在哪個(gè)年齡段,每天至少喝一杯牛奶的人在測(cè)試中的得分均較高;得分的一部分人也包含在飲用牛奶多的人群中。
  排除生活方式、飲食習(xí)慣等可能影響大腦健康的因素后,多喝牛奶與大腦更健康之間仍存在關(guān)聯(lián)。研究人員表示,牛奶中的某些營(yíng)養(yǎng)成分可能直接影響大腦功能,不過(guò)仍需進(jìn)一步確認(rèn)多喝牛奶的益處。
  美國(guó)衛(wèi)生部門(mén)發(fā)布的2010版《美國(guó)人飲食指南》建議成年人每天飲用3杯低脂或脫脂牛奶。
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