由于不少添加劑不能夠添加入月餅，月餅的保質(zhì)期大幅縮水，因此，我們?cè)谫?gòu)買月餅的時(shí)候要格外警惕，防止購(gòu)買到過(guò)期或者質(zhì)量有問(wèn)題的產(chǎn)品。購(gòu)買月餅要注意以下幾點(diǎn)。
    1、注意產(chǎn)品的包裝，上面是否包含凈含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表和QS標(biāo)志等信息；檢查內(nèi)包裝是否完好無(wú)損，如內(nèi)包裝也標(biāo)明了生產(chǎn)日期等信息，建議消費(fèi)者核對(duì)是否與外包裝標(biāo)示的信息一致。
    2、檢查月餅的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。應(yīng)在過(guò)期前盡快食用。此外，月餅忌高溫又怕潮，開(kāi)封后應(yīng)注意保存，以免失去香味特色或餡料變質(zhì)。
    3、檢查生產(chǎn)廠家和地址，全面了解月餅的信息。有些酒店酒樓銷售的月餅，包裝盒上印著該酒店酒樓的店名或商標(biāo)，但所標(biāo)注的生產(chǎn)企業(yè)卻另有其址。此類月餅不屬于酒店酒樓自制食品，而是委托其他企業(yè)代加工的，因此建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)多留意商品標(biāo)示的廠名廠址，更全面地掌握商品信息。
    4、提防劣質(zhì)月餅。購(gòu)買月餅主要從三個(gè)方面鑒別：形狀、色澤和口味。優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無(wú)裂痕，不露餡；劣質(zhì)月餅則大小不均，跑糖露餡嚴(yán)重。優(yōu)質(zhì)月餅表面金黃，底部紅褐色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液以及油脂光澤；劣質(zhì)月餅除不具備上述特征，還有崩頂現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng)，餡料油潤(rùn)細(xì)膩，不發(fā)黏，氣味清香無(wú)異味；劣質(zhì)月餅則相反。
    5、不要讓商家的炒作影響到自己的決定。
    部分商家宣傳自己的產(chǎn)品為“保健月餅”、“月餅”,甚至有“排出腸毒、、”的功效；也有部分標(biāo)榜“無(wú)糖”月餅的商家吸引糖尿病患者購(gòu)買，其實(shí)僅將蔗糖換成了麥芽糖，甚至有些商家還在月餅中大量添加了不合格甜味劑。
    6、不要被月餅的外表迷惑。目前，市場(chǎng)上銷售的月餅花樣繁多。但廣大消費(fèi)者應(yīng)注意的是，這類月餅往往會(huì)借新工藝和新口味來(lái)變相高價(jià)銷售，同時(shí)，其質(zhì)量、衛(wèi)生是否過(guò)關(guān)，消費(fèi)者也應(yīng)引起重視。
    警惕月餅“表里不一”.有些企業(yè)因產(chǎn)品不好銷售，在包裝設(shè)計(jì)上抄襲和模仿著名月餅品牌的包裝、風(fēng)格、廣告，甚至是注冊(cè)商標(biāo)；或外觀設(shè)計(jì)包裝講究、華麗、高檔，但月餅產(chǎn)品質(zhì)量堪憂。
    7、注意月餅的價(jià)格。有個(gè)別企業(yè)虛高定價(jià)，然后又采用打折的形式，大幅讓利，使消費(fèi)者以為買了便宜貨卻終吃虧上當(dāng)。
    8、網(wǎng)購(gòu)月餅要當(dāng)心。消費(fèi)者在網(wǎng)上選購(gòu)月餅，應(yīng)正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)商及可靠品牌，收貨時(shí)一定要當(dāng)面驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即拒收。消費(fèi)者選擇一些規(guī)模比較大，且有一定信譽(yù)的生產(chǎn)廠家和正規(guī)、大型的超市、商場(chǎng)、酒店購(gòu)買，對(duì)散裝月餅需慎重選擇，盡可能不去批發(fā)市場(chǎng)或小店選購(gòu)散裝月餅，尤其不應(yīng)在路邊攤購(gòu)買散裝月餅。