怎么判斷外包裝的品質(zhì)
2012/9/10 9:17:16 閱讀數(shù):1019 信息分類:
食品包裝 編輯:小于
對于食品安全來說,不僅僅要看食品本身的質(zhì)量,還要看食品外包裝的質(zhì)量,因此,我們在選購安全健康的食品的時候,要注意包裝物上的使用說明等文字。此外,還可以通過以下方式,盡可能避免不安全食品包裝的侵害。
選擇正規(guī)大超市或商場購物。正規(guī)的購物商業(yè)區(qū),食品安全相對也更有,路邊攤點越少接觸越好。
塑料制品,能不用就不用。美國得克薩斯大學(xué)研究者發(fā)表在美國《環(huán)境與健康展望》期刊上的一項研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)實中根本不存在完全“安全”的塑料制品。如果確實要用到塑料袋,可以按照以下“順口溜”分辨出不合格產(chǎn)品:“手摸軟綿綿,輕撕就破裂,一聞刺鼻又嗆眼,遇熱變形還滲漏,剪碎了水里會下沉,一折會出白印子”。
選食品包裝,做到“一看、二聞、三動手”。一看外包裝有沒有破損,有沒有食品生產(chǎn)許可的QS標(biāo)識,是否標(biāo)有明確的生產(chǎn)及保質(zhì)日期;二聞食品包裝是否有異味,特別是與食物直接接觸的包裝物,如超市熟食區(qū)的一次性餐盒及保鮮膜等,如果包裝袋有香味,也慎重,一些發(fā)達國家的《食品衛(wèi)生法》就規(guī)定,食品包裝必須無味,因為一些有香味的包裝袋可能含有過量的揮發(fā)性物質(zhì);三動手是說要用手去感受食物外包裝,用手抹一下,看是否掉色,抻一下,看是否容易破損。