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讓微波爐使用更加與衛(wèi)生

2012/12/6 10:11:00 閱讀數(shù):540 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:會平
    自從有了微波爐,食物加熱、烹制等變得更加方便,但是如果使用不當(dāng)?shù)脑,方便可能會變成麻煩。讓我們一起起看看微波爐在使用過程中的注意事項吧。  
    首先,微波爐應(yīng)該放在平穩(wěn)、通風(fēng)的地方。有專家指出,微波爐的頂部、左右兩側(cè)、后壁要留有10厘米以上的空間。如果微波爐的內(nèi)外表面凝結(jié)許多水氣,說明里面濕度很大。此時不要立即使用,應(yīng)先將水氣擦干。微波爐的消耗功率較大,一般在1200—1300瓦,使用時應(yīng)該接一個獨立的電源,不要用其他電器合用一個插座。  
    在對食物進(jìn)行加熱時,應(yīng)該分情況而定。加熱粥類稀飯時,應(yīng)選用大口容器,以免氣泡溢出。對于饅頭、米飯等容易發(fā)硬的食物來說,加熱前可以先在其表面淋些水,高火加熱1—2分鐘即可。浙江省疾病預(yù)防控制中心消毒殺蟲所副所長魏蘭芬提醒道,油炸、袋裝、瓶裝、罐裝食品,以及帶皮、帶殼的食物,如栗子、雞蛋等,不要用微波爐加熱,以免導(dǎo)致明火或爆裂;解凍肉類食物,要在肉沒有完全化凍時取出,否則外層的肉有可能被“蒸”熟;片狀食物解凍時,厚的放在容器外層,薄的放在里邊。金屬、搪瓷制品不能在微波爐內(nèi)使用,只能用耐熱玻璃、陶瓷和微波爐專用容器。此外,為了避免著火情況的發(fā)生,不要使用漆器、木制或竹制的容器;微波爐工作時,不要把眼睛靠近觀察窗,眼睛對微波輻射敏感。 
    另外,微波爐是易藏污垢的地方,不僅對食物的衛(wèi)生造成影響,還可能引起火花或煙霧,使電磁輻射增加,因此對微波爐要進(jìn)行定期清洗。清洗微波爐表面時,先拔下電源插頭,用溫水和洗滌劑反復(fù)擦洗。清洗爐內(nèi)時,可以放杯水,煮上兩三分鐘,水蒸氣會使污點更易。也可以放入些許橘子皮加熱15—30秒,既起到殺菌的作用還能除異味。
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