近期，各種食物中毒的報道，讓消費者對食品安全的恐懼又增添了幾份。那么在發(fā)生食物中毒事件之后，我們應(yīng)該如何應(yīng)呢？
    ●學(xué)生出現(xiàn)集體毒時的搶救措施
    1.如果現(xiàn)在如可疑的食物中毒，在對病人進(jìn)行急救的同時，應(yīng)立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告情獎品，并保護(hù)好就餐現(xiàn)場。
    2.將一切可疑的食品封存起來，及時收拾剩余食物及患者的嘔吐物、糞便等，以備檢驗之用。
    3.食品所用的炊具、餐具等暫時不要清洗，在食品衛(wèi)生監(jiān)督人員采樣結(jié)束后，要對中毒現(xiàn)場進(jìn)行全面流水線處理，以防止再次發(fā)生食物中毒事件。
    4.查明中毒原因之后，指導(dǎo)現(xiàn)場消毒工作，有效阻止食物中毒再次發(fā)生。
    ●食物中毒如何毒物？
    1.常用的方法是催吐，可用人工的方法催吐、洗胃和導(dǎo)瀉。如果進(jìn)食時間已經(jīng)超過兩個小時，且患者精神狀態(tài)比較清醒，可以服些瀉藥，促使有毒食物盡快排出體外。
    2.服用有效解毒劑。對于不同原因引起的中毒，可采取不同的解毒劑，有中和法、吸附法、沉淀法等。還可服用與其主要毒性作用相拮抗的，以拮抗毒物對生理功能的干擾，若誤飲了變質(zhì)飲料或是誤食防腐劑，可以喝些鮮牛奶或者雞蛋清；要是吃了變質(zhì)的魚、蟹、蝦類，可取l00毫升食醋加200毫升溫開水兌后飲下。