早餐對于身體健康十分重要，而早飯搭配里一定要“有干有稀”，也就是除了主食之外，還必須再喝些湯湯水水。因為經(jīng)過一夜的消耗，人體往往處于干燥缺水的狀態(tài)，早起必須補充適量的水分才能早餐營養(yǎng)更易于吸收。不過，雖然適合早餐的健康飲料很多，但大家在選擇時還是要依據(jù)個人體質(zhì)而定。
    牛奶適合多數(shù)人。牛奶中含有豐富的鈣物質(zhì)、蛋白質(zhì)及豐富的B族維生素。對于中國人來說，早餐一杯牛奶對保持膳食平衡十分重要。處于生長發(fā)育期的青少年更要養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣，而對于乳糖不耐受的人，可以少喝純牛奶，多喝酸奶。
    多喝豆?jié){。這并不是說喝牛奶會導(dǎo)致發(fā)胖，但是對于想的人來說，多喝不加糖的豆?jié){是十分有益的。因為豆?jié){中不但含有豐富的蛋白質(zhì)，喝了不容易產(chǎn)生饑餓感。它還含有維生素和不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維，還不含膽固醇，同時還有許多獨特的植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對于降低血脂、預(yù)防多種慢性疾病均有幫助。
    養(yǎng)胃要喝粥。天氣越來越冷，不少胃病開始復(fù)發(fā)。對于胃腸不好的人來說，早餐適合喝一碗熱粥了。粥經(jīng)過熬煮，其中的淀粉粒充分崩解，營養(yǎng)更利于人體吸收，是養(yǎng)胃的選擇。冬天可以多喝些小米粥、山藥粥等溫補的粥。不過，粥的蛋白質(zhì)含量較低，當做早餐的話，一定要搭配雞蛋、豆制品等蛋白質(zhì)含量較高的食物。
    就喝果蔬汁。果蔬汁中含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸道蠕動、加快身體。同時，果蔬汁中含有豐富的維生素C、果酸、B族維生素等，對于延緩衰老、排出毒素格外有效。早晨是一天之中的時機，因此，早餐喝一杯果蔬汁對愛長痘痘、容易的人效果十分顯著。