歷來想要長生不要已經(jīng)成為帝王們的畢生所求，其實(shí)不止是統(tǒng)治天下的王者，平民百姓誰人不想擁有長生不老的法力。千百年來，人們研究各種延長壽命的丹藥，而生老病死的規(guī)律依舊一代一代的延續(xù)�？墒牵�你有沒有想過，在家做飯就有延長壽命的可能？英國劍橋大學(xué)主辦的《公共健康營養(yǎng)期刊》刊文顯示：平時(shí)每周在家做飯次數(shù)達(dá)到5次的人，在今后的10年里仍舊在世的可能性比起常年在外吃飯的人高出了47%。
    我國臺(tái)灣地區(qū)及澳大利亞的專家學(xué)者們認(rèn)為，自己動(dòng)手做飯是一種健康的生活方式，應(yīng)該在城市規(guī)劃及家庭中長期鼓勵(lì)這種行為，并作為一種倡導(dǎo)健康的政策來推行。調(diào)查者選取了1888名受試者，其平均年齡在65歲以上，對(duì)他們的生活方式進(jìn)行了詳細(xì)地詢問，包括烹飪習(xí)慣、家庭經(jīng)濟(jì)狀況、購物習(xí)慣、飲食、教育、交通和吸煙方面的情況。在調(diào)查初始階段，有近43%的受試者表明自己從來不做飯，17%的人每周烹飪1-2次，31%的人每周烹飪5次以上。試驗(yàn)10年之后，有1193名受試者仍然在世。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)分析發(fā)現(xiàn)，每周進(jìn)行烹飪的人其生存率將會(huì)大大的提高，尤其對(duì)于女性來說效果更加明顯。研究者推測(cè)自己動(dòng)手做飯帶來的健康好處不僅局限在食品更富含營養(yǎng)元素，而且還會(huì)擴(kuò)展到食物鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié)，如制作、購買、準(zhǔn)備和與親朋好友共享食物等多個(gè)方面。