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春天多吃四種食物 補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)

2013/3/4 16:01:35 閱讀數(shù):523 信息分類(lèi):食品代理網(wǎng) 編輯:素萍

    現(xiàn)在很多的家長(zhǎng)為了讓孩子便的更加的聰明,通常會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多的補(bǔ)腦保健食品給孩子吃,但營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卻發(fā)現(xiàn),真正的補(bǔ)腦益智食品是非常普通廉價(jià)的食物,我們的日常生活中經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到。下面這幾種食物對(duì)大腦十分有益,學(xué)生一族不妨多吃一些。

    1、牛奶

    牛奶是一種非常完美的營(yíng)養(yǎng)食品。其富含蛋白質(zhì)、鈣,和大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣容易被人體吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。另外,其還含有對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素b1.如果用腦過(guò)度導(dǎo)致的時(shí)候,在睡覺(jué)之前可以喝一杯溫?zé)崤D,這樣有助于睡眠。

    2、雞蛋

    大腦活動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱跟大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明,當(dāng)?shù)包S中所含有的豐富卵磷脂被酶分解后,能夠產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿,在進(jìn)入血液中后又會(huì)很快的到達(dá)腦組織中,這可以增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,大有好處。

    3、魚(yú)類(lèi)

    魚(yú)類(lèi)可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,淡水魚(yú)所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會(huì)引起血管硬化,對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)危害,相反,還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

    4、味精

    味精的主要成分是谷氨酸鈉,其在胃酸的作用下會(huì)轉(zhuǎn)化為谷氨酸。這是人體大腦代謝所必須的氨基酸,能夠促進(jìn)智力發(fā)育,維持和改善大腦機(jī)能。經(jīng)常吃味精,對(duì)改善大腦智力發(fā)育不足和記憶力障礙有很好的作用哦。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加,因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
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