基本上小孩子都喜愛吃零食，然而不是每種零食吃完都健康。松露巧克力跟松露無關(guān)，果凍、水果糖跟水果無關(guān)，牛奶麥片跟牛奶和燕麥都無關(guān)……兒童節(jié)快到了，記者通過走訪盤點了一些小朋友喜歡吃但卻名不副實的小食品，家長在購買時可要多留心，仔細(xì)閱讀配料表。
    松露巧克力和巧克力沒任何關(guān)系
    松露巧克力，讓很多人誤以為是“含有松露的巧克力”，但是事實上，國內(nèi)所賣的松露巧克力，和松露一點關(guān)系沒有。
    巧克力成分一般以“可可脂”為主，但是“可可脂”成本較高，因此許多松露巧克力會采用代可可脂來代替。這是一種以可可脂以外的植物油為原料，用氫化或非氫化方法制成的熔點和口感近似于可可脂的配料。有規(guī)定指出，凡是代可可脂添加量超過5%的產(chǎn)品都必須注明“代可可脂巧克力”或“巧克力（代可可脂）”，而不能直接標(biāo)注為“巧克力”。記者走訪后發(fā)現(xiàn)，許多松露巧克力其實是“代可可脂巧克力”。
    果凍和水果糖與水果沒任何關(guān)系
    說起果凍，有人會覺得就是水果或者果汁的一種形態(tài)，然而事實上，絕大多數(shù)果凍中完全沒有水果成分，就是魚膠凝固而成。包裝上印著漂亮的芒果，里面的產(chǎn)品也是芒果一般誘人的橙黃色，這樣的果凍，其實里面沒有任何水果成分，跟水果有關(guān)的就是芒果香精。記者走訪后發(fā)現(xiàn)，雖然有些果凍明確標(biāo)明含有一些類似罐頭中的果肉，但大多數(shù)果凍中其實并沒有任何水果成分。
    跟果凍類似的還有糖果，水果糖中只有極少部分會含有微量的果汁成分，大多數(shù)都不含任何水果。
    牛奶麥片和麥片沒任何關(guān)系
    許多孩子喜歡喝袋裝的麥片，家長們也認(rèn)為這是有營養(yǎng)的食品。一位家長告訴記者，不僅給孩子買，還會給老人買。但事實上，大多數(shù)麥片中不但不含牛奶，甚至也完全沒有燕麥成分。
    據(jù)介紹，純燕麥?zhǔn)怯醚帑溋＼堉贫�成，而現(xiàn)在賣的一些“麥片”或“營養(yǎng)麥片”則是多谷物混合而成的。記者在一家超市里看到某品牌“牛奶麥片”的配料表，其中的麥片主要由小麥、大米、玉米、奶粉、食用鹽組成，除此之外，里面還含有植脂末、白砂糖、食品添加劑等成分。而里面所謂的白色類似牛奶的成分，正是植脂末營造出來的，這種物質(zhì)，就是曾被報道對人體非常不利的“反式脂肪”，這樣的麥片，對于老人和兒童來說，都談不上健康食品。
    乳酸、果汁飲料主要是香精和添加劑
    許多孩子喜歡喝各種果汁飲料和乳酸飲料，而這些飲料往往偽裝成果汁和牛奶的模樣。
    記者了解到，一些熱銷的瓶裝果汁飲料，雖然名字叫“冰糖雪梨”“香濃甜橙”等，但其中的果汁添加量則在10%左右，個別的是5%。乳酸飲料也一樣，大多數(shù)飲料中的牛奶或者酸奶成分都低于10%。那么，這些飲料的其他成分是怎么來的呢？除了水，就是各種香精和添加劑了。營養(yǎng)專家介紹說，這些物質(zhì)不但沒有營養(yǎng)，而且還不利于身體健康，甚至不如普通的白開水。
    這里提醒大家，乳酸類飲料在銷售的時候往往和酸奶或者牛奶放在一起，家長購買時一定要仔細(xì)觀察，凡在包裝上帶上“飲料”二字的，往往營養(yǎng)價值已經(jīng)大打折扣。相比之下，純果汁和果汁飲料一般不會放在一起，前者主要放在冰柜銷售，后者則是與碳酸飲料放在一起。
    爆米花中人造奶油香精含量高
    眾所周知，爆米花的主料是玉米，但在經(jīng)過加工后，爆米花和玉米的差別還是很大的。一份超市賣的微波爆米花配料表是玉米、白砂糖、氫化植物油、起酥油、食品添加劑、香精、甜味素。據(jù)營養(yǎng)專家介紹，氫化植物油、起酥油都是反式脂肪酸的“大戶”，對心血管健康十分不利，也容易使人發(fā)胖。如果你在街頭買過現(xiàn)做的爆米花就會知道，先是放入一大塊固態(tài)的油脂，這就是人造奶油，還會看到從各種瓶子里取出一些各種顏色的粉狀物體，這就是各種水果味道的香精了。爆米花香精在制作的過程中會含有一種叫雙乙酰的物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體肺臟的刺激很大。