相信在日常生活中常食用的那些食物你都了解，但是這些日常生活中食用的食品你是否知道其安全性呢？這些與食品有關的東西每樣是不是都應該成立一個行業(yè)協(xié)會？在上海，市一級和區(qū)縣一級的有關食品的行業(yè)協(xié)會共有六七十家，涵蓋了我們的“舌尖”。昨天，在上海市食安辦的倡導下，由15家食品行業(yè)協(xié)會發(fā)起組建的上海市食品安全工作聯(lián)合會成立。

    在食品行業(yè)，有的協(xié)會覆蓋范圍很細，比如蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會，有的行業(yè)協(xié)會卻比較寬泛，比如上海市食品協(xié)會。可想而知，往往會出現(xiàn)尷尬的現(xiàn)象，有些食品類別屬于“三不管”，有些食品類別卻有幾個“婆婆”。在相關主管部門的協(xié)調(diào)下，滬上一些有關食品的行業(yè)協(xié)會聯(lián)合發(fā)起，希望成立一個能夠限度保護百姓“舌尖”的組織。于是，“協(xié)會的協(xié)會”應運而生。
    上海市食品協(xié)會、上海市生豬行業(yè)協(xié)會、上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會、上海糖制品行業(yè)協(xié)會、上海市肉類行業(yè)協(xié)會、上海市家禽行業(yè)協(xié)會、上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海市糧油行業(yè)協(xié)會、上海市瓜果行業(yè)協(xié)會等發(fā)起，由涉及食品業(yè)的協(xié)會、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品檢測單位、食品相關的專家、學者共同聯(lián)合起來，希望打造一個能夠?qū)Π傩詹妥缹崿F(xiàn)無縫保護的組織。
    據(jù)了解，在上海市食品安全工作聯(lián)合會首批會員為132家（個）。其中食品相關協(xié)會40家、食品生產(chǎn)企業(yè)21家、流通企業(yè)20家、餐飲企業(yè)22家、保健食品企業(yè)10家、食品安全相關檢驗檢測機構(gòu)7家、相關政府部門和協(xié)會推薦的個人會員12人。市食安辦相關人士表示，聯(lián)合會的成立，相當于打通了各大環(huán)節(jié)，讓食品安全管理掃除盲區(qū)。