近些年來，由于人們的生活需求的逐漸提高，各種各樣的食品相繼都出現(xiàn)在了人們的視線中，在眾多食品中，以蘆薈為主的食品不在少數(shù)，并且很是受到現(xiàn)代年輕人的喜愛，據(jù)國家規(guī)定，“蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工”,并且市場上生產(chǎn)和銷售的含庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本產(chǎn)品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎食”的字樣。

    蘆薈知識亟須普及

    據(jù)記者調(diào)查，隨機訪問了幾位營業(yè)員。當被問到“是否注意到添加蘆薈果粒的酸奶瓶身標注有兒童、孕婦慎食字樣時”,多數(shù)營業(yè)員的反應是“不知道”、“沒注意”.一位某品牌酸奶的營業(yè)員這樣解釋，“可能伊利大果粒的酸奶都不適合孕婦、嬰幼兒食用吧”.另一位則稱：“這種事情一般都是顧客比我們知道得多”.營業(yè)員們所做的介紹顯然是一種不了解情況的誤導，同時，也表明廠家在銷售中并沒有在蘆薈食品的宣傳中做出特別的關(guān)注。記者隨后詢問了多名消費者，很多人都喜歡食用添加了蘆薈果粒的酸奶，但卻很少有消費者對于添加蘆薈果肉的酸奶可能引起的問題引起關(guān)注，特別是在外包裝上所作的注明。

    如此看來，消費者和營業(yè)員對于衛(wèi)生部關(guān)于蘆薈產(chǎn)品食用包裝中相關(guān)的規(guī)定了解還遠遠不夠，這可能與酸奶等產(chǎn)品包裝上的相關(guān)標注不夠顯著有關(guān)。記者發(fā)現(xiàn)，多款蘆薈酸奶產(chǎn)品的包裝上，標注的“孕婦、兒童慎食”字樣往往出現(xiàn)在介紹配料和添加物的文字中間，自然不易引起一般消費者的注意。

    “蘆薈凝膠”食用量≤30克/日

    另外，在衛(wèi)生部的公告曾指出，“庫拉索蘆薈凝膠來源于庫拉索蘆薈葉片的可食用部位凝膠肉，是以庫拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成的無色透明或乳白色凝膠，可用于各類食品�！睋�(jù)食品專業(yè)人士介紹，這樣明確規(guī)定庫拉索蘆薈凝膠的提取方法和過程，目的就是限度地去掉蒽醌類化合物這種可能致癌的成分。衛(wèi)生部等六部（局）的規(guī)定還強調(diào)，庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應不大于30克。企業(yè)應在標準中對添加庫拉索蘆薈凝膠食品的每日食用量做出相應的規(guī)定。若無法確保消費者蘆薈的日攝入量在安全范圍內(nèi)，應在包裝上標注每日食用量警示語。對此，有營養(yǎng)學專家解釋稱，嬰幼兒脾胃虛弱，如果長時間將蘆薈作為食品食用，會導致胃腸功能紊亂，即使當作藥用時也應謹慎，更不能當作食品經(jīng)常食用。哺乳期女性更應謹慎食用蘆薈，以免引起寶寶的腸胃不適。有痔瘡出血或者鼻出血癥狀者，均不宜食用蘆薈。

    讓蘆薈成為放心食品

    據(jù)調(diào)查，目前在商場中大品牌含有蘆薈的酸奶產(chǎn)品已經(jīng)按照衛(wèi)生部的要求在包裝中加注了相關(guān)內(nèi)容。如伊利、蒙牛、三元等品牌的“蘆薈、獼猴桃果粒酸奶”以及添加有蘆薈果粒的“大果�！彼崮坍a(chǎn)品中，在配料標注中均注明了添加物為“庫拉索蘆薈凝膠”,并標有“孕婦及兒童慎食”的警示語字樣。不過，記者也發(fā)現(xiàn)某些其他類別的產(chǎn)品在包裝和配料標注中還沒有按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，這類食品消費者在不清楚相關(guān)法規(guī)的情況下如果過量食用，很可能引發(fā)健康問題。