社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈、生活節(jié)奏過(guò)快、工作壓力大等等使得現(xiàn)在部分人多處于眼健康狀態(tài)，其中胃腸 不適就是生活中比較普遍的癥狀之一。酸奶既可以幫助消化養(yǎng)胃，而且還有養(yǎng)顏等功能， 無(wú)數(shù)的女性朋友保持一天一瓶甚至幾瓶酸奶�，F(xiàn)在的市場(chǎng)上酸奶與乳酸飲料品類眾多繁雜，對(duì) 于愛(ài)喝酸奶的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該怎樣選酸奶？
　　1、什么是益生菌
　　如今，一打開(kāi)擺放酸奶的雪柜，我們就能看到一片的“益生菌”，親愛(ài)的讀者們，你們知 道什么是益生菌嗎？還是說(shuō)你們一直以來(lái)都懶得想“益生菌”到底是什么東西呢？沒(méi)關(guān)系，小 編來(lái)告訴你。
　　其實(shí)，“益生菌”也就是對(duì)人體能起到有益作用的微生物，而這些“益生菌”其實(shí)早就遍 布于國(guó)外的酸奶中了，添加了“益生菌”，能加強(qiáng)酸奶的保健作用，包括降低膽固醇、降低血 壓、糖尿病等。

　　2、怎么選酸奶
　　首先，不用小編說(shuō)大家也知道，買酸奶當(dāng)然買大品牌的，君不見(jiàn)三鹿的奶粉都有問(wèn)題 ，更何況其他不的小品牌？選好品牌有多么重要，就不用小編多說(shuō)了。
　　其次，當(dāng)然就是要注意酸奶的生產(chǎn)日期。大家不要以為，酸奶只要不過(guò)期就可以了，喝起 來(lái)的效果都一樣。其實(shí)并非如此，先不說(shuō)酸奶有多么容易變質(zhì)，單單就說(shuō)上文提及到的“益生 菌”，如果酸奶擺放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，益生菌的活性也會(huì)降低。因此，如果酸奶擺放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，即使 沒(méi)有變質(zhì)，對(duì)我們起到的作用也會(huì)大大減弱。
　　3、別相信看起來(lái)像酸奶但是不是酸奶的東西
　　如今市面上商品輩出，各種稀奇古怪的東西，有的像牛奶，有的像酸奶，但是無(wú)論如何， 你都可以肯定它們和平常的牛奶、酸奶是不一樣的。對(duì)于這樣的商品，小編只能說(shuō)，你喜歡喝 可以喝，但是它不是酸奶。
　　有關(guān)專家曾經(jīng)說(shuō)明，現(xiàn)在市面上號(hào)稱自己是酸奶的乳飲品雖然多，但是真正是酸奶的所占 比例不算高，大部分都是含乳酸的乳飲品。很多時(shí)候，你買回家的其實(shí)不是酸奶，而是乳飲料 。要知道，酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。
　　就酸奶飲料而言，則連牛奶都算不上，充其量只是飲料的一種。這兩者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差 別很大，有營(yíng)養(yǎng)師表示，有些酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。王丁棉指出，按照乳品行 業(yè)的國(guó)家規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量至少要大于或等于2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì) 含量卻只需要在1克到1.3克之間就可以了。