隨著工業(yè)化的后遺癥漸漸的顯現(xiàn)，人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)注也逐漸增多。近日，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《2014年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估計(jì)劃》，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及評(píng)估項(xiàng)目的實(shí)施。

　　評(píng)估重點(diǎn)圍繞“菜籃子”、“米袋子”等農(nóng)產(chǎn)品，針對(duì)隱患大、問(wèn)題多的品種和環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)估，產(chǎn)品類(lèi)別包括蔬菜、果品、柑橘、茶葉、食用菌、糧油作物產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生鮮奶、水產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品收貯運(yùn)環(huán)節(jié)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)境因子等12大類(lèi)。
　　今年國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估統(tǒng)一按照專(zhuān)項(xiàng)評(píng)估、應(yīng)急評(píng)估、驗(yàn)證評(píng)估和跟蹤評(píng)估等4種方式進(jìn)行。其中，專(zhuān)項(xiàng)評(píng)估主要針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患大的農(nóng)產(chǎn)品，從生產(chǎn)的全過(guò)程找準(zhǔn)主要的危害因子和關(guān)鍵控制點(diǎn)，提出全程管控的技術(shù)規(guī)范或管控指南；應(yīng)急評(píng)估主要針對(duì)突發(fā)性問(wèn)題，通過(guò)評(píng)估找準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)隱患及癥結(jié)所在，確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件；驗(yàn)證評(píng)估主要針對(duì)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各種猜疑、說(shuō)法和所謂的“潛規(guī)則”，通過(guò)評(píng)估還原事物本質(zhì)，澄清事實(shí)真相，嚴(yán)防惡意炒作，避免對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公眾消費(fèi)產(chǎn)生不必要的影響；跟蹤評(píng)估主要針對(duì)久治不絕的一些重大危害因子，通過(guò)評(píng)估及時(shí)掌握重大危害因子的發(fā)展變化趨勢(shì)，為執(zhí)法監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治提供技術(shù)依據(jù)。
　　農(nóng)產(chǎn)品是為我們提供食品的基礎(chǔ)，只用農(nóng)產(chǎn)品的安全，才會(huì)有后面經(jīng)過(guò)深加工的精細(xì)食品的安全，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)監(jiān)管很重要也很必要。