我們每天的生活都離不開食品，所以食品的安全狀況，直接決定著我們的健康飲食，不僅僅是食品行業(yè)的監(jiān)管部門，還有消費者都應該及時的關注食品安全，及時維護自己權益。

　　近日，有居民反映在萬柏林區(qū)南上莊一家便利店花28元買了一箱某品牌的牛奶，回家喝時發(fā)現其中一袋竟然發(fā)苦。他開玩笑說，為什么一起出生的“同胞兄弟”，會出現一個異類��？“一箱牛奶有18袋，喝第二袋時感覺苦，之后喝的都沒事。袋子上寫的生產日期是8月30日，保質期是45天，按理說不該出問題。”張先生說，自己曾多次購買該品牌的牛奶，還是次發(fā)現有苦味的，像是西藥膠囊里的苦味，倒出來能看到里面有白色塊狀小顆粒。發(fā)現味道不對后，張先生將牛奶放到冰箱里妥善保存。
　　記者撥通該品牌牛奶外包裝上提供的售后電話，工作人員表示會登記這一情況并反饋給業(yè)務員，記者隨后又與業(yè)務員取得聯(lián)系，對方說張先生可以帶著苦牛奶去南上莊一個售后點換一箱新牛奶。
　　這位業(yè)務員說，他們的牛奶，成分是鮮牛奶、蛋白質、脂肪等，沒有添加劑，而且出廠時都要通過質檢。一箱只有一袋味道發(fā)苦，可能是因為商店老板一開始是打開箱子一袋一袋銷售，后來可能又把這些零散牛奶放到一個箱子里賣，所以會出現只有一袋的情況，也有可能是銷售時放得不合適，袋子被扎了小孔，導致牛奶變質、發(fā)苦�！拔覀円话憔椭苯犹幚砹�，不會專門去化驗。因為牛奶包裝后會有兩三天的質檢時間，銷售時都是一批一批賣。如果加工出問題，也應該是一批全出問題，而不是僅有一袋�！�
　　這位業(yè)務員說，自己曾遇到過因后期儲藏不當導致牛奶發(fā)苦的情況，“有一位女士把牛奶儲藏在冰箱下面，冰箱底下有排氣管出口，那個出口出的是熱氣，溫度很高，后來那位女士喝奶時發(fā)現成了苦的，所以一定要常溫保存。喝奶時不要連袋子一起放入微波爐加熱，盡量不要連袋子一起用溫水泡，因為包裝袋是塑料的，遇熱容易變質，也會破壞牛奶里的蛋白質。”這位業(yè)務員也提醒大家，購買牛奶要通過正規(guī)渠道，關注生產日期、保質期等關鍵信息。 目前，張先生已換了一箱新牛奶。
　　食品安全的治理，目前已經有了一定的成效，但是真正的做到讓人們放心，還有很長的路要走，在目前的情況下，堅強執(zhí)法力度，充實監(jiān)管力量是迫在眉睫的事情。