近日，奶牛養(yǎng)殖上市公司現(xiàn)代牧業(yè)，在一周之內(nèi)先后陷入兩次經(jīng)營問題“風(fēng)波”，先是牛糞污染，再是“問題�！�。乳業(yè)安全檢測應(yīng)嵌入到產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)，對于類似于“萬頭牧場”之類的規(guī)�；B(yǎng)殖項目，應(yīng)加強市場準入機制，杜絕不符合標準的項目上馬。
風(fēng)起于青萍之末。現(xiàn)代牧業(yè)的“污染門”來自于現(xiàn)代牧業(yè)旗下子公司現(xiàn)代牧業(yè)（肥東）有限公司的環(huán)境違法行為，而“病牛門”涉事的是現(xiàn)代牧業(yè)（寶雞）有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)的萬頭規(guī)模養(yǎng)殖牧場之一。一言以蔽之，就是現(xiàn)代牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈終端出了問題。
吊詭的是，現(xiàn)代牧業(yè)一直強調(diào)的核心競爭力正是以奶牛養(yǎng)殖及規(guī)�；a(chǎn)高品質(zhì)生乳，向包括蒙牛在內(nèi)的乳企提供奶源。而這又與三聚氰胺危機爆發(fā)后，政府與乳業(yè)達成的共識相關(guān)。這一共識就是要求乳業(yè)推行從牧場到終用戶一體化的經(jīng)營模式，尤其是要改變以往奶牛養(yǎng)殖和生乳供應(yīng)“小、散、亂”的局面，使企業(yè)能夠更為完整地去控制整個價值鏈，把食品的質(zhì)量安全掌握在手中。這一模式已被國內(nèi)眾多品牌乳企所效仿。
在井噴式的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整合熱潮下，產(chǎn)業(yè)鏈整合卻必須直面中國乳業(yè)現(xiàn)代化基礎(chǔ)薄弱、收購分散、流通環(huán)節(jié)復(fù)雜、食品安全風(fēng)險控制缺乏成熟機制的現(xiàn)實國情。而現(xiàn)代牧業(yè)“萬頭牧場”的高大全項目對相關(guān)企業(yè)的資金投入、經(jīng)營、質(zhì)量安全管理等環(huán)節(jié)都提出了極高要求。一旦企業(yè)管理鏈條的某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，就會產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，造成鏈條的全面斷裂。
由于全產(chǎn)業(yè)鏈過長，母公司對于子公司的控制能力被減弱，品牌資源管理就容易脫節(jié)。子公司因獨立核算、利潤考核等因素，難免不會做出符合自身短期利益、而有損母公司整體利益的行為。換言之，現(xiàn)代牧業(yè)“雙重門”事件也存在一種可能性，就是現(xiàn)代牧業(yè)本身對于各地子公司的控制力下降，導(dǎo)致子公司沒有真正按照母公司提出的規(guī)范流程去操作，甚至于監(jiān)守自盜，結(jié)果出現(xiàn)了多起質(zhì)量安全事故，反過來又嚴重損害了母公司品牌聲譽，甚至?xí)跋掠纹髽I(yè)蒙牛。
當然，無論是何種原因，都不能成為現(xiàn)代牧業(yè)推卸“雙重門”責(zé)任的托詞，它必須為此承擔所有的后果。但政府監(jiān)管部門和乳企必須反思全產(chǎn)業(yè)鏈面臨的重重隱憂。指望乳企通過全產(chǎn)業(yè)鏈整合，來獨力推動乳業(yè)的生態(tài)循環(huán)萬無一失，在現(xiàn)行條件下并不可靠。關(guān)鍵在于，乳業(yè)安全檢測應(yīng)嵌入到產(chǎn)業(yè)鏈的所有環(huán)節(jié)，對于類似于“萬頭牧場”之類的規(guī)模化養(yǎng)殖項目，應(yīng)加強市場準入機制，杜絕不符合標準的項目上馬。
現(xiàn)代牧業(yè)“雙重門”提醒監(jiān)管部門，必須在嚴格的風(fēng)險監(jiān)管中推進產(chǎn)業(yè)鏈整合，建立更為完善的問責(zé)體系。更要避免為了追求短平快的政績目標，盲目推動乳業(yè)做大做強，搞一堆似是而非的全產(chǎn)業(yè)整合工程。
文章來源：火爆食品飲料招商網(wǎng)