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新發(fā)現(xiàn)音樂(lè)可以讓炸薯?xiàng)l的食用更加的有味道

2015/4/8 11:22:13 閱讀數(shù):597 信息分類:休閑食品招商 編輯:倩倩

    音樂(lè)在生活中的功能是非常的大的,今天的生活中對(duì)于音樂(lè)的重視也是十分的關(guān)鍵,而在一則外媒的報(bào)道中有這樣的一條發(fā)現(xiàn),英國(guó)心理學(xué)家發(fā)現(xiàn),進(jìn)食時(shí)聆聽適當(dāng)?shù)囊魳?lè),可令讓人感受到獨(dú)特的味道,猶如“數(shù)位調(diào)味料”。


    每款食物應(yīng)搭配的音樂(lè)不盡相同,例如吃英國(guó)傳統(tǒng)的炸魚薯?xiàng)l,應(yīng)聽傳奇樂(lè)隊(duì)披頭士;吃黑慕斯或喝咖啡,則應(yīng)配上意大利已故男高音帕瓦羅蒂的歌聲。
    英國(guó)牛津大學(xué)行為心理學(xué)家斯潘塞指,音樂(lè)不會(huì)產(chǎn)生味覺(jué)刺激,但能使食客注意力集中到特定味覺(jué)上,例如高音會(huì)凸顯酸味,低音凸顯苦味,層次較豐富的聲音則帶出甜味。


    還比如在喝紅酒的時(shí)侯,一般都是更加的講究的,例如“Chateau Margaux 2004”要配柴可夫斯基的“D大調(diào)號(hào)弦樂(lè)四重奏”,“Pouilly-Fume”則應(yīng)配莫扎特的“D大調(diào)長(zhǎng)笛四重奏”。等等。研究還顯示了,這樣的愉悅中喝酒相比在沉默中喝酒而言,有正確音樂(lè)的搭配可以讓酒量增加十五。

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