利嬌酒是多采用了芳香及藥用植物的根、莖、葉、果和果漿作為添加料。由于西方人追求浪漫的生活情調(diào)而將利口酒在外觀上呈現(xiàn)出包括紅、黃、藍(lán)、綠在內(nèi)的純正鮮艷的或復(fù)合的色彩，可謂色彩斑斕。
　　利口酒為英文Liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”.泛指酒中添加了天然芳香，藥用的動(dòng)、植物或礦物質(zhì)，并具有一定保健作用的飲料配制甜酒。

　　其主要制作方法是用由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁或糖漿再浸泡各種水果或香料植物經(jīng)過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜味物。甜味物可以是糖或蜂蜜，大部分利口酒含甜漿量都超過2.5%.利口酒所采用的加味材料常見的分三大類，即：植物、動(dòng)物、礦物質(zhì)。所以利口酒氣味芬芳，口味甘美，適合餐前飯后單獨(dú)飲用。
　　利口酒比重較大，所以特別適合用以調(diào)配各種色彩層次的雞尾酒。利口酒相對(duì)來說酒精和糖的含量較高，在國(guó)外一般用于餐后或調(diào)制雞尾酒，具有和胃、醒腦等保健作用，亦可作為烹調(diào)和制甜點(diǎn)用酒。   低聚木糖是從天然優(yōu)質(zhì)綠色植物中提取的新型功能性保健食品添加劑，能夠明顯抑制腸道有害菌，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，從而提高人體健康水平。

　　用低聚木糖代替2.5%的甜味物，同時(shí)附加功能性甜味劑，如木糖醇等，既能夠保持利口酒的原有風(fēng)情風(fēng)味，也能夠把低聚木糖的保健功能更好地融入到人們?nèi)粘５娘嬍成�活中�?BR>　　除此之外，在能夠使我們?cè)诟惺芾�口酒美妙芬芳的同時(shí)，又能夠很好的促進(jìn)身體的健康，因此，更加的符合高節(jié)奏緊張而又忙碌的現(xiàn)代生活。