在今年嚴查食品安全，隨著肉制品"僵尸肉"的相繼曝光，各地積極開展專項調(diào)查活動，嚴防來路不明的肉及其制品流入市場。為進一步檢查長春市肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，近日起至7月10日，在長春市范圍內(nèi)開展肉及其制品專項整治行動。
整治范圍為全市肉及其制品、特別是牛肉及其制品的生產(chǎn)經(jīng)營者。重點場所包括肉類食品生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、餐飲服務單位，特別是冷庫；重點檢查進口和來源不明的生肉、特別是牛肉及其制品。
嚴查來源不明、無證經(jīng)營、制售假冒偽劣肉及其制品的違法行為，對發(fā)現(xiàn)的違法問題要一查到底。對事實清楚的違法案件，要依法嚴懲，涉嫌犯罪的，要依法追究刑事責任。在行動中，對問題肉品要送檢，發(fā)現(xiàn)肉及其制品涉嫌存在質(zhì)量問題的，要及時抽樣送檢并采取有效措施固定證據(jù)。
對于不法行為要及時懲處，對于肉制品要嚴格規(guī)范，消費者的食品安全和生命健康。