今年一直狠抓食品安全，各級政府積極響應(yīng)政府號召，全面展開食品安全相關(guān)活動。近，福建省食品藥品監(jiān)督管理局正式下發(fā)《福建省食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測實(shí)施細(xì)則（試行）》，對食品安全抽檢監(jiān)測的組織形式、職責(zé)分工、組織實(shí)施等進(jìn)行制度明確，從而全面實(shí)施食品安全抽檢監(jiān)測工作。

    根據(jù)細(xì)則，福建省食品安全抽檢監(jiān)測工作的組織形式，分為定期抽檢監(jiān)測和專項（含應(yīng)急）抽檢監(jiān)測。定期抽檢監(jiān)測在年初制定計劃，分季、按月實(shí)施；專項（含應(yīng)急）抽檢監(jiān)測則是根據(jù)監(jiān)管工作需要適時組織實(shí)施。

    福建省明確，食藥監(jiān)部門將制定覆蓋全省食品生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程的抽檢監(jiān)測年度工作計劃，以及根據(jù)監(jiān)管工作實(shí)際制定專項（含應(yīng)急）抽檢監(jiān)測方案。其中，風(fēng)險程度高以及污染水平呈上升趨勢，流通范圍廣、消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報多的食品，嬰幼兒、孕婦、老年人等特定人群食用的主輔食品等，以及旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂以及周邊餐飲服務(wù)單位、中央廚房、集體用餐配送單位經(jīng)營的食品，均被列為抽檢監(jiān)測工作的重點(diǎn)。
    對于不合格產(chǎn)品一律銷毀或召回，嚴(yán)格要求，切實(shí)保障人民的食品安全。