從飲食上來講，科學飲食，合理膳食，對改善我們的免疫力方面具有不可低估的作用。給孩子吃什么可以？
因為我們體內(nèi)存在強大的免疫系統(tǒng)，才讓我們抵御各種疾病。免疫系統(tǒng)在維持我們的健康方面立下了汗馬功勞。因此，免疫力過低，我們?nèi)菀资艿讲≡⑸锘蜃陨硗蛔兗毎囊u擊，HIV病毒的可怕之處就是通過破壞患者的免疫細胞讓患者機體逐漸失去免疫力。當然，免疫過強或免疫紊亂可能又讓我們受到自身免疫系統(tǒng)攻擊，如機體過敏或自身免疫性疾病。
免疫功能的構(gòu)建需要多種營養(yǎng)物質(zhì)的協(xié)同作用，其中較為重要的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E、多不飽和脂肪酸、鋅、鐵以及一些生物活性物質(zhì)。因此，要想改善自身免疫力，需要多方位的注意。從飲食上來講，科學飲食，合理膳食，對改善我們的免疫力方面具有不可低估的作用。那么，營養(yǎng)素與免疫功能又有著怎么樣的關(guān)系呢？
給孩子吃這些食物
（1）蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)與免疫器官的發(fā)育、免疫細胞的形成、免疫球蛋白的合成密切相關(guān)。蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的人免疫器官（脾、胸腺）發(fā)育不良，淋巴細胞數(shù)目減少，免疫球蛋白水平下降。富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品包括肉類、魚類、蛋類、奶類、大豆及制品等。
（2）維生素：機體缺乏維生素A時，皮膚、粘膜的局部免疫力降低而誘發(fā)感染，淋巴器官萎縮，自然殺傷細胞活性降低、病毒、寄生蟲等抗原成分產(chǎn)生的特異性抗體（如IgA）顯現(xiàn)減少。機體缺乏維生素E、維生素C時，免疫細胞、免疫球蛋白的數(shù)量也會減少。
（3）礦物質(zhì)：機體如果鐵或鋅攝入不足，可使胸腺萎縮，T淋巴細胞數(shù)量減少，吞噬細胞的殺菌活性降低，免疫球蛋白產(chǎn)生會明顯減少。
（4）不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸可改變淋巴細胞膜的流動性、影響前列腺素和磷脂酰肌醇的合成，維持免疫力，如果攝入不足，也會影響機體的免疫力。
（5）其他活性物質(zhì)：食品中存在許多生物活性物質(zhì)，具有潛在調(diào)節(jié)免疫的能力、香菇、枸杞、金針菇、靈芝、云芝、蘑菇、猴頭菇、茯苓、銀耳、黑木耳、人參、獼猴桃、螺旋藻等中的多糖均能增強免疫功能、食品中所含有的茶多酚、大豆皂苷、辣椒素、番茄紅素、乳酸菌及發(fā)酵產(chǎn)物等也有調(diào)節(jié)機體免疫功能的作用。