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冬季飲食,進(jìn)補(bǔ)要適量多了反而不宜

2015/11/10 10:09:48 閱讀數(shù):681 信息分類:飲料網(wǎng) 編輯:元哲

冬季又到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),不少人已經(jīng)開始通過飲食或保健品進(jìn)行進(jìn)補(bǔ),小編今天推薦幾個(gè)常見的冬季養(yǎng)生飲食調(diào)理療法,幫你度過一個(gè)健康的冬天。

又脆又甜的鮮棗,是營養(yǎng)豐富的天然“維生素藥丸”。比起干棗來,更加鮮嫩爽口,往往一吃就收不住。不過,營養(yǎng)學(xué)家提醒,鮮棗千萬不能吃太多,否則會(huì)傷腸胃。

這是因?yàn),首先,大棗的水分含量低。大多?shù)水果的水分含量為80%—90%,而大棗僅為67%。所以別的水果多吃點(diǎn),其實(shí)大部分都是水。而大棗吃多了,“干貨”就比較多了。其次,大棗的膳食纖維含量很高,明顯高于其他常見水果。大棗高達(dá)1.9%膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,少量攝入具有促進(jìn)排便、預(yù)防的作用,可一次大量攝入則會(huì)刺激腸胃,造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,棗皮是非常薄而硬的,吞入胃中之后,如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍,無異于在傷口上撒鹽,會(huì)造成疼痛或不適。

一天吃多少鮮棗合適呢?一般說來,每天吃一把就能滿足人體的需求了。如果胃沒什么炎癥、潰瘍或傷口,吃多點(diǎn)也沒關(guān)系。不過,就算胃很健康,不同的人對某些刺激性物質(zhì)的耐受力也不一樣。因此,胃不好的人一定要少吃鮮棗。而腸胃健康的人,慢慢吃,稍微感到腹脹不適,就要及時(shí)停下來。

綠茶煮蛋 止咳化痰

香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的。傳統(tǒng)茶葉蛋都是用紅茶煮的,如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋,食療功效會(huì)更好。

綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物,而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起,對人體健康十分有益。

綠茶煮雞蛋不但營養(yǎng),還可以起到化痰止咳的作用,對緩解咳嗽、、等癥狀都有幫助。

綠茶煮雞蛋方法很簡單:綠茶15克,雞蛋2個(gè),加水同煮。蛋熟后剝?nèi)サ皻,再煮至水干時(shí)即可食用。,綠茶煮蛋不宜長時(shí)間煮,否則會(huì)使雞蛋變性變味,口感不好。另外因其營養(yǎng)豐富容易變質(zhì),所以不宜久放,隨吃隨煮。

桂圓紅棗茶,“火大”不要喝

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