元宵節(jié)來臨，日前，杭州市市場監(jiān)管局開展湯圓的監(jiān)督抽檢，此次抽檢共涉及浙江、上海、河南、江蘇、廣東等5個省市15家企業(yè)生產(chǎn)的20批次湯圓。重點檢驗糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)）、過氧化值等項目。經(jīng)檢驗，20批次的湯圓樣品全部合格，杭州市湯圓質(zhì)量安全總體狀況良好。

湯圓好吃，那么消費者該如何選購呢？杭州市市場監(jiān)管局給出相關(guān)建議——

盡量到信譽(yù)良好的商場、超市和食品店購買，選擇規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。注意查看產(chǎn)品的食品生產(chǎn)許可證號、配料清單、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，以免買到劣質(zhì)或過期產(chǎn)品。購買散裝元宵時，要選擇外形完好、無黏結(jié)、無破損變形、顏色外觀新鮮的產(chǎn)品，盡量不要購買價格過低的湯圓。

目前商場超市銷售的多為速凍湯圓。速凍產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售，不要購買帶冰霜或冰碴的產(chǎn)品，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲存溫度不穩(wěn)定，容易造成產(chǎn)品酸價升高，也會使產(chǎn)品微生物超標(biāo)。

從外觀看，好的湯圓，色澤均勻，外形基本圓正，大小基本一致，皮層薄厚均勻，不露餡，不裂口，無肉眼可見雜質(zhì)，沒有霉斑。不好的產(chǎn)品顏色暗淡不均勻，形狀大小不一，有的開裂、露餡。

好的湯圓，皮面粘滑、色澤潔白、餡心細(xì)膩；不酸敗、無異味。質(zhì)量差的湯圓入口粗糙缺乏彈性，口味常常過于甜膩或者油味過重。

消費者如遇到湯圓質(zhì)量安全問題的，可向杭州市市場監(jiān)管局公開電話12315、12331舉報投訴。