2月23日，省政府與包括杭州市政府在內(nèi)的各市政府簽訂了2016年食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)。一場(chǎng)食品安全大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“三大一嚴(yán)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)）由此拉開(kāi)大幕，全省上下將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)“四個(gè)嚴(yán)”要求，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，全力打好G20杭州峰會(huì)食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)。

目前，距離G20杭州峰會(huì)的召開(kāi)已經(jīng)不到200天，各地、各相關(guān)部門(mén)將繼續(xù)實(shí)施餐桌安全治理行動(dòng)計(jì)劃，開(kāi)展食品安全“三大一嚴(yán)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)；扎實(shí)推進(jìn)食品安全市縣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心縣創(chuàng)建工作，提升全省食品安全整體水平；健全食品安全法規(guī)制度和相關(guān)配套政策建設(shè)，完善長(zhǎng)效機(jī)制；落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律意識(shí)；深化基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，加強(qiáng)協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，發(fā)揮協(xié)管作用；搭建社會(huì)各方參與食品安全工作的平臺(tái)，深化社會(huì)共治。

省食安辦主任、省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)朱志泉表態(tài)：“我們要以‘三大一嚴(yán)’為抓手，舉全省之力，確保出入杭州的各類(lèi)食品安全可靠，做到‘源頭可控、全程可溯、風(fēng)險(xiǎn)可防、責(zé)任可究'.”

G20杭州峰會(huì)和創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市，是全面提升杭州市食品安全水平的時(shí)機(jī)。記者從杭州市有關(guān)部門(mén)獲悉，23日，杭州就創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)、G20杭州峰會(huì)食品安全保障進(jìn)行了動(dòng)員。

為創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市試點(diǎn)、保障G20杭州峰會(huì)食品安全，各相關(guān)部門(mén)都拿出了看家本領(lǐng)。杭州市農(nóng)業(yè)局確保地產(chǎn)主要農(nóng)產(chǎn)品合格率以上，建立并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)出制度；作為G20杭州峰會(huì)主會(huì)場(chǎng)所在地，蕭山區(qū)政府表態(tài)，加強(qiáng)主會(huì)場(chǎng)食品安全定期檢查和基礎(chǔ)排查，及時(shí)消除一切不安全因素；作為全省的“菜籃子”和“米袋子”,杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心將以蔬菜全檢全測(cè)、肉菜追溯體系建設(shè)為抓手，從源頭上杜絕不合格蔬菜進(jìn)入園區(qū)；杭州市食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)開(kāi)展“我是啄木鳥(niǎo)”“我是順風(fēng)耳”等活動(dòng)，推動(dòng)社會(huì)共治，提高群眾滿(mǎn)意度。