春天萬(wàn)物復(fù)蘇，也是很多細(xì)菌活躍的時(shí)候，食物就會(huì)變得容易發(fā)霉，變質(zhì)等一系列的問題。在此，呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者：

1、外出就餐應(yīng)該選擇餐飲服務(wù)許可證（或食品經(jīng)營(yíng)許可證）、健康證件齊全的單位，要注意查看餐飲服務(wù)單位的量化分級(jí)等級(jí)，尋找笑臉就餐。用餐時(shí)應(yīng)注意辨別食物顏色、味道是否異常；在小餐飲店就餐要謹(jǐn)慎食用涼拌菜。

2、近期各種山野菜陸續(xù)上市，提醒消費(fèi)者要避免食用不野菜和蘑菇；馬鈴薯、腌制品、四季豆等食品容易引發(fā)食物中毒，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。發(fā)芽或黑綠色的馬鈴薯、腌制的肉魚、咸菜，一次性食用過(guò)多，易引起中毒；扁豆、四季豆如果放置過(guò)久的話，加熱不徹底，也能導(dǎo)致食物中毒。

3、外出踏青要注意，用于路途中食用的食物要原料新鮮、加工透徹。各種葷食是真空包裝的，自制食品要燒熟煮透；干糧類食品，以烘烤、油炸類比較保險(xiǎn)，包子、夾心蛋糕等水分含量高的食品容易變質(zhì)，要注意保存。

4、在商場(chǎng)、超市選購(gòu)食物應(yīng)該注意選擇大型正規(guī)的商場(chǎng)超市，注意觀察食品的保質(zhì)期和現(xiàn)成食物新鮮度，看食品是否有食品安全認(rèn)證，也可以觀察一下其他認(rèn)證，注意看關(guān)于食品安全新聞和網(wǎng)絡(luò)信息，注意保存好購(gòu)買食物的收據(jù)等。

5、外出時(shí)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀要盡快就醫(yī)，注意保留消費(fèi)憑證、病歷、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。