吃桑葚有什么好處?桑葚味甜汁多，酸甜適口，個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足。且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)十分有益。
吃桑葚的好處
1、
桑葚中所含的花色素、蕓香苷、蘋果酸、葡萄糖、鈣質(zhì)、果糖、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，具有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有脂肪酸、鞣酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，因此，具有健脾胃助消化的功效，可用于因所導(dǎo)致的腹瀉。
3、烏發(fā)美容
桑葚中除了含有大量我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有烏發(fā)素哦，能夠使頭發(fā)變得烏黑亮澤，還可用來美容。
4、增強(qiáng)免疫功能
隨年齡增長(zhǎng)細(xì)胞和脾臟B淋巴細(xì)胞就會(huì)逐漸減少。通過小鼠實(shí)驗(yàn)，給小鼠每日服用桑椹水煎劑12.5g，連續(xù)服用10天，可明顯增加不同年齡小鼠的T淋巴細(xì)胞;但同劑量的桑椹水煎劑，不僅可增加幼齡小鼠B淋巴細(xì)胞數(shù)，而且對(duì)1年以上的老齡小鼠無也明顯的影響。試驗(yàn)證明，桑椹水煎劑還有中度激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的作用。
5、生津
常用于內(nèi)熱消渴、肺燥干咳、腸燥、養(yǎng)陰生津。
6、潤(rùn)陰
適用于精血虧虛、肝腎不足、耳鳴、頭暈眼花、須發(fā)早白等癥。
7、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要是由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有降低血脂，分解脂肪，防止血管硬化等作用。
小貼士：吃桑葚雖好，但是桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱，尤其脾虛腹瀉的時(shí)候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。熬桑葚蜜膏的時(shí)候也有講究，不用鐵鍋和鋁鍋來熬，選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿更好。
孕婦吃桑葚有哪些注意事項(xiàng)?
答了孕婦能吃桑葚嗎這個(gè)問題了，相信大家都有所了解了吧!雖說孕婦可以食用桑葚，但孕婦吃桑葚有哪些事項(xiàng)需要注意的呢?
1.不宜過量食用
雖說桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，但是也不能夠多吃。桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)腸道有刺激作用，孕婦若大量食用桑葚，則會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣的吸收。
2.不宜吃未成熟的桑葚
桑葚有黑白兩種，紫黑色的桑葚為上品，而未成熟的桑葚則表現(xiàn)出白色。孕婦是不能吃未成熟的桑葚的，易導(dǎo)致腹瀉。
桑椹子食療作用：
味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤(rùn)，入血分。
1.潤(rùn)陰。適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈?zāi)堪�、耳鳴、須發(fā)早白等癥。
2.生津�？捎糜诮騻麅�(nèi)熱消渴、陰虛肺燥干咳、津傷腸燥，配伍養(yǎng)陰生津藥。
桑椹子做法指導(dǎo)：
凡肝腎不足，陰虧血少，癥見眩暈耳鳴，多夢(mèng)，須發(fā)早白者，可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。
凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效。